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2023-01-07
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12月、1月節日既氣氛係分外濃厚,亦係與一眾好友聚會食飯少酌既時間喇!最近就同朋友黎左位於西環既呢間意大利餐廳🇮🇹,食物極有質素,又真係好有驚喜❤️先來既幾款前菜已經係心水之選,「Iberico meatballs」肉質比預期中更鬆化,帶芝士🧀既酸甜既醬汁係特別的令人食指大動~😋新鮮既「Scallop tartare」擺盤見心思,亦帶黎清新既感覺; 另一款菜「Vitello tonnato」亦是我既心水之選。「Signature bouillabaisse」🍲馬賽馬湯內有大量海鮮,如青口、魷魚🦑、蜆、虎蝦🦐等等,湯頭盡收精華,鮮甜無比。來到主菜「Baked yellow chicken」🐓既部分,雞肉嫰滑而有質感。即使胃納有限都要留點空間予「Aglio olio spaghetti with tiger prawns」,看似平實,麵條既香蒜x橄欖油x 辣椒🌶️實則有種魔力,令人想一吃再吃的。
「Signature bouillabaisse」🍲馬賽馬湯內有大量海鮮,如青口、魷魚🦑、蜆、虎蝦🦐等等,湯頭盡收精華,鮮甜無比。
來到主菜「Baked yellow chicken」🐓既部分,雞肉嫰滑而有質感。即使胃納有限都要留點空間予「Aglio olio spaghetti with tiger prawns」,看似平實,麵條既香蒜x橄欖油x 辣椒🌶️實則有種魔力,令人想一吃再吃的。
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