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餐廳: 龍苑中菜廳
優惠: 於此國泰夥伴餐廳用餐賺里 !
國泰會員於夥伴餐廳消費可賺高達HKD4 = 2里數。受有關條款約束。
條款及細則:
  • 國泰會員每次可賺取「亞洲萬里通」里數之消費額上限為港幣10,000元。
  • 會員於國泰夥伴餐廳作合資格消費，每港幣4元可賺取1里數。而渣打國泰Mastercard®客戶憑卡消費可享每港幣4元賺取2里數，包括合作夥伴餐廳合資格消費之餐膳里賞（每港幣4元賺取1里數）及基本餐飲類別之合資格簽賬獎賞（每港幣4元賺取1里數）。
  • 賺取之「亞洲萬里通」里數將根據餐飲與膳食消費，包括服務費、稅項及小費的總和而計算。
  • 惠顧特定推廣套餐或不可賺取「亞洲萬里通」里數。請預先向個別「賺里餐廳」查詢。
  • 賺取的「亞洲萬里通」里數將於認可餐膳消費交易後10個工作天內存入會員的賬戶。
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等級4
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【品味飲食篇】龍苑中菜廳: 2018第一蟹
2018-11-19 974 瀏覽
踏入秋天，是自己一年四季中最喜歡的季節，天氣舒服外，更有很多時令美食，除了秋刀魚外，便是大閘蟹了～早前便到了龍苑品嘗我的2018第一蟹，還有一系列以蟹粉或蟹肉作主題的菜式～生拆蟹粉小籠包先來的是蟹粉小籠包，打開蒸籠時是煙霧四起的，熱度充足，湯汁飽滿。蟹肉雞蓉燕窩羹已經拆成絲的蟹肉與雞肉融合，很容易入口，燕窩的份量不少。紫蘇蒸大閘蟹(一隻)雖說大家都指現在還沒有進入大閘蟹盛產的顛峰，可是蟹膏的量已經比想像中的要多，而且還是甘香神豐腴的，還蟹肉也香甜。花雕蛋白蒸蝦球理論上蝦球是重點，可是個人是更喜歡那嫰滑通透的蛋白呢。蟹皇醬吉列龍𧄌塊個人覺得這個是有進步空間的，魚肉的味道和吉列的部分是可以做得更好— 特別是吉列的部分該可更鬆化吧～香檳汁海皇蟹粉焗飯不用擔心吃這個套餐會不飽肚，主的部份是一個小焗飯，那香檳汁有點似是白汁的風采。黑糖薑茶湯圓作結的是經典的薑茶，正好一驅大閘蟹所帶來的寒意，湯中還有兩顆芝麻湯圓。如果對這個套餐有興趣的話，必記要早一天訂位喔，會可以$458享用到原價$798的套餐喔，好像說最少兩位起呢～後來得知公營企業是直至11月底，有興趣的朋友便要注意了，正好一嚐大閘蟹盛宴的風味
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踏入秋天，是自己一年四季中最喜歡的季節，天氣舒服外，更有很多時令美食，除了秋刀魚外，便是大閘蟹了～早前便到了龍苑品嘗我的2018第一蟹，還有一系列以蟹粉或蟹肉作主題的菜式～

生拆蟹粉小籠包
先來的是蟹粉小籠包，打開蒸籠時是煙霧四起的，熱度充足，湯汁飽滿。
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蟹肉雞蓉燕窩羹
已經拆成絲的蟹肉與雞肉融合，很容易入口，燕窩的份量不少。
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紫蘇蒸大閘蟹(一隻)
雖說大家都指現在還沒有進入大閘蟹盛產的顛峰，可是蟹膏的量已經比想像中的要多，而且還是甘香神豐腴的，還蟹肉也香甜。
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花雕蛋白蒸蝦球
理論上蝦球是重點，可是個人是更喜歡那嫰滑通透的蛋白呢。
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蟹皇醬吉列龍𧄌塊
個人覺得這個是有進步空間的，魚肉的味道和吉列的部分是可以做得更好— 特別是吉列的部分該可更鬆化吧～
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香檳汁海皇蟹粉焗飯
不用擔心吃這個套餐會不飽肚，主的部份是一個小焗飯，那香檳汁有點似是白汁的風采。
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黑糖薑茶湯圓
作結的是經典的薑茶，正好一驅大閘蟹所帶來的寒意，湯中還有兩顆芝麻湯圓。
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如果對這個套餐有興趣的話，必記要早一天訂位喔，會可以$458享用到原價$798的套餐喔，好像說最少兩位起呢～後來得知公營企業是直至11月底，有興趣的朋友便要注意了，正好一嚐大閘蟹盛宴的風味，確是還不錯的呢。

龍苑中菜廳
網址: https://s.openrice.com/QrbS0SGS000
地址: 尖沙咀彌敦道50號金域假日酒店低層1樓
電話: 23151006
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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