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2024-10-03
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最近非常熱愛去打邊爐，而麻辣口味鍋底亦是近期至愛，跟朋友約定去〔湊湊火鍋‧茶憩〕吃火鍋，因為店中高人氣的台式麻辣鍋湯底，裡面的鴨血和豆腐是可以叫店員無限免費追加，非常化算。餐廳以台式火鍋及自家台式茶飲作主打，店中特色之處是以半自助式提供食品，自助吧內的肉躁飯、時令水果及前菜小食都是任取任食，最喜歡就是它們會贈送免費一小杯沙冰及紅豆豆腐奶凍甜品。店內裝潢以黑色及水泥色為主，運用傳統東方元素揉合現代設計，營造高雅的環境氛圍，員工服務細緻周到，亦貼心地提供一次性即棄圍裙，讓客人吃得乾淨。【自助醬料區】&【自助任食時令水果及前菜】(HK$38/每位)自助醬料區有數10款醬料可以選擇，而且小食【涼伴魚皮】及【涼伴辣麻雞髀菇】是可以任取任食。【美國特選級牛肩胛肉】(HK$158)切成薄片紋理油花分佈靚，入口肉質柔軟，充滿牛肉油脂香。【鴛鴦鍋‧昆布鰹魚湯(HK$138) 拼 台式麻辣鍋(HK$138)】昆布鰹魚鍋：湯底是用4小時熬製做高湯，加入現切的柴魚片和文蛤，湯有陣陣昆布的香味，入口順喉清甜。台式麻辣鍋: 是店中招牌湯底，可以要求店員無限添加鴨血及豆腐，麻辣湯底香氣十足，麻辣味道不會太辛辣，裡面
餐廳以台式火鍋及自家台式茶飲作主打，店中特色之處是以半自助式提供食品，自助吧內的肉躁飯、時令水果及前菜小食都是任取任食，最喜歡就是它們會贈送免費一小杯沙冰及紅豆豆腐奶凍甜品。
店內裝潢以黑色及水泥色為主，運用傳統東方元素揉合現代設計，營造高雅的環境氛圍，員工服務細緻周到，亦貼心地提供一次性即棄圍裙，讓客人吃得乾淨。
【自助醬料區】&【自助任食時令水果及前菜】(HK$38/每位)
自助醬料區有數10款醬料可以選擇，而且小食【涼伴魚皮】及【涼伴辣麻雞髀菇】是可以任取任食。
美國特選級牛肩胛肉
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切成薄片紋理油花分佈靚，入口肉質柔軟，充滿牛肉油脂香。
美國特選級牛肩胛肉
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【鴛鴦鍋‧昆布鰹魚湯(HK$138) 拼 台式麻辣鍋(HK$138)】
昆布鰹魚鍋：湯底是用4小時熬製做高湯，加入現切的柴魚片和文蛤，湯有陣陣昆布的香味，入口順喉清甜。
台式麻辣鍋: 是店中招牌湯底，可以要求店員無限添加鴨血及豆腐，麻辣湯底香氣十足，麻辣味道不會太辛辣，裡面的鴨血和豆腐亦很入味，推薦絕對必須吃。
【華麗海鮮拼盤(小)】(HK$238)精緻的小拼盤有5款時令海鮮:
南非鮑魚：𠝹了花的南非活鮑魚，肉質厚實肥美，口感極佳。
鱸魚片：肉質爽嫩鮮美。
扇貝：很大隻，肉質豐滿鮮美爽口。
基圍蝦：新鮮肉質爽口彈牙。
文蛤：脹卜卜沒有沙，有鮮味。
【南非鮑魚】(HK$98)因為海鮮拼盤中的鮑魚很鮮味，所以又叫多了兩隻，新鮮度真的不錯。
【毛肚】(HK$88)
輕輕地灼一灼，爽口鮮美，而且很容易吸附醬汁或湯汁，味道特別惹味。
【皇帝菜】(HK$38)
皇帝菜沒有苦澀味道，而且莖身咬口而爽脆，吸了麻辣鍋的精華後很好吃。
【貓爪蝦滑】(HK$59)蝦滑是可愛的小貓爪造型，裡面有蝦肉粒，入口質感紮實。
貓爪蝦滑
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【雙柚愛玉茉莉冰沙】(HK$35)打邊爐之選，淡淡的茉莉香茶，有粒粒愛玉，清甜又透心涼的感覺，大杯夠解渴。
【抹茶開心椰】(HK$34)
色澤很翠綠，融合了開心果及椰子香，抹茶口感醇厚而不油膩，層次感十足。
〔湊湊火鍋‧茶憩〕@coucouhotpothk🇭🇰香港沙田大圍車公廟路18號圍方3樓327號舖
Shop 327, 3/F, The Wai, 18 Che Kung Miu Road, Tai Wai,N.T. Hong Kong
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