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2023-11-28
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Siam Noodle Co. 是一間泰國餐廳，位於銅鑼灣的利園二期地下，在扶手電梯旁邊。這次到訪是在星期日的中午，餐廳內只有幾枱客人，環境舒適，有一種泰國小餐館的感覺。❈ 船麵 - 走地豬腩 & 牛丸HK$108這裡的船麵有11款選擇，而且可以另加配菜(16款選擇)。另外，它的麵條有3款選擇(蛋麵/米粉/河粉)和辣度也有3個選擇(大/中/小)。這次我選擇了走地豬腩和牛丸的船麵，份量適中。牛丸非常入味，必食。至於湯底，無論色澤或味道都非常到位。香濃的湯底是以南薑、肉桂、八角、豬血慢煮12小時而成。每碗船麵都配以大豆芽、通菜、脆蒜、泰式羅勒葉。❈ 虎蝦炒金邊粉 HK$118差不多每次吃泰國菜都會點炒金邊粉。這碟炒金邊粉色彩繽紛，味道酸酸甜甜而且配料充足，包括虎蝦、豆芽、豆腐和蛋。加上伴碟的花生碎增加金邊粉的口感。
❈ 船麵 - 走地豬腩 & 牛丸HK$108
這裡的船麵有11款選擇，而且可以另加配菜(16款選擇)。另外，它的麵條有3款選擇(蛋麵/米粉/河粉)和辣度也有3個選擇(大/中/小)。這次我選擇了走地豬腩和牛丸的船麵，份量適中。牛丸非常入味，必食。至於湯底，無論色澤或味道都非常到位。香濃的湯底是以南薑、肉桂、八角、豬血慢煮12小時而成。每碗船麵都配以大豆芽、通菜、脆蒜、泰式羅勒葉。
船麵 - 走地豬腩 & 牛丸
$108
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❈ 虎蝦炒金邊粉 HK$118
差不多每次吃泰國菜都會點炒金邊粉。這碟炒金邊粉色彩繽紛，味道酸酸甜甜而且配料充足，包括虎蝦、豆芽、豆腐和蛋。加上伴碟的花生碎增加金邊粉的口感。
虎蝦炒金邊粉
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