水鴨朱椰子雞 (已結業)

之前同朋友係深圳食過椰子雞煲上癮，最近得悉大角咀新開椰子雞火鍋店，即刻約埋一班friend黎食下。呢道除左有火鍋，仲有小菜可以叫，今次目的只為椰子雞，唔係火鍋🤣所以點左椰子雞鍋後就點小菜食。調味料有沙薑粒、柑橘、辣椒，味道會酸酸甜甜更加開胃。椰子雞煲椰子雞煲份量都幾多，湯滾後落雞，店用計時器計時，夠鐘，先飲個椰子雞湯先再食雞，一打開勁香椰子味，椰子味完全滲入晒落d雞同竹笙到，雞肉嫩滑唔鞋口，椰子湯入面仲加入左大量椰皇肉來，湯底入口突別鮮甜，椰子味很香。薑蔥大鱔煲薑蔥大鱔煲， 每一件魚都好有鑊氣 ,而且份量都有好多最緊要即叫即做又熱辣辣送到，薑蔥味道香噴噴，調味得宜，鱔魚鮮甜，肉質幼滑，配料蔥同豆卜都非常入味好吃。避風塘炒蟹避風塘炒蟹，蟹大隻，肉厚雪白，蟹夠新鲜又有膏，辣味適中。炸蒜炸得惹味乾身唔油膩，而且份量夠多，送飯一流。海南椰子凍海南椰子凍，椰子凍係用椰皇載住，椰香味濃，口感香滑，下層係晶瑩剔透既 jelly ，夠哂yummy 😋