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2021-08-16
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中環——香港的核心地帶,意味著租金高昂,百物騰貴。想不到,《雲》卻為中環帶來一處綠洲。阿魚多次經過《雲壽司》,門面非常光鮮亮麗,不過總是來去匆匆,終於今天有機會一嚐米芝蓮壽司師傅的手勢。餐廳分別有卡位及吧枱,卡位可以讓客人靜靜聊天,吧枱可以讓客人欣賞師傅的英姿。雖然地方確實不大,只有2枱卡位,但感覺卻非常舒適。這回,阿魚跟朋友點了兩客壽司。💚特上壽司拼盤($258)💚(吞拿魚腩、深海池魚、牡丹蝦、赤貝、海膽、三文魚籽、火炙左口魚邊、鯖魚、蔥吞拿魚腩壽司)💚吞拿魚腩一入口已經油脂爆發!肉厚、少筋!令人回味!💚深海池魚好鮮味,猶如剛在海上捕獲回來的那種鮮美。💚牡丹蝦的表面有一層淡淡的牛油味,蝦肉爽嫩!💚火炙左口魚邊,入口即融、嫩滑!💚蔥吞拿魚腩壽司,有口感、有層次,不得了!💚壽司拼盤($188)(油甘魚、三文魚、甜蝦、真鯛、帆立貝、三文魚籽、池魚、吞拿魚腩、北寄貝、辣味三文魚)💚辣味三文魚,比想像中辣,不過點醬油就剛剛好!若你在中環遇上《雲》,真的可以一試!不要浪費一眾米芝蓮師傅決定由中價位改到平價位,令大家在忙碌工作後,都可嚐到一口鮮。💚雲壽司 (德和大廈)💚地址: 中環德己立街17-1
想不到,《雲》卻為中環帶來一處綠洲。
阿魚多次經過《雲壽司》,門面非常光鮮亮麗,不過總是來去匆匆,終於今天有機會一嚐米芝蓮壽司師傅的手勢。餐廳分別有卡位及吧枱,卡位可以讓客人靜靜聊天,吧枱可以讓客人欣賞師傅的英姿。雖然地方確實不大,只有2枱卡位,但感覺卻非常舒適。
$188
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這回,阿魚跟朋友點了兩客壽司。💚特上壽司拼盤($258)💚(吞拿魚腩、深海池魚、牡丹蝦、赤貝、海膽、三文魚籽、火炙左口魚邊、鯖魚、蔥吞拿魚腩壽司)💚吞拿魚腩一入口已經油脂爆發!肉厚、少筋!令人回味!
💚深海池魚好鮮味,猶如剛在海上捕獲回來的那種鮮美。
💚牡丹蝦的表面有一層淡淡的牛油味,蝦肉爽嫩!
💚火炙左口魚邊,入口即融、嫩滑!
💚蔥吞拿魚腩壽司,有口感、有層次,不得了!
$258
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💚壽司拼盤($188)
(油甘魚、三文魚、甜蝦、真鯛、帆立貝、三文魚籽、池魚、吞拿魚腩、北寄貝、辣味三文魚)
$258
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💚辣味三文魚,比想像中辣,不過點醬油就剛剛好!
若你在中環遇上《雲》,真的可以一試!
不要浪費一眾米芝蓮師傅決定由中價位改到平價位,令大家在忙碌工作後,都可嚐到一口鮮。💚雲壽司 (德和大廈)💚
地址: 中環德己立街17-19號地舖
電話: 26666646
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