牛More石燒專門店 (已結業)

每年每季都得留意今期衣著潮流趨勢，近年我也發現食物亦有潮流趨勢。隨著奶蓋熱、韓式炸雞、自家點心等熱潮過後, 近月發現多了像這家吃牛肉石燒的專門店。朗屏站一出幾分鐘路程，說實話，在此區逛了多年都未有發現原來有條隱蔽小行，有多間餐廳食市。牛肉石燒，因為近又見新開，所以就決定一試。電子屏幕訂餐，方便又環保。一進餐廳，店員就已跟我們介紹牛的各部位口感的分別。最後我們點了一客(1) 美國select more 牛 及(2)牛more 之道每款牛或豬分別有200G, 300G 及400G的重量供選擇，並配有沙拉，日本飯及牛肉湯(自助任裝)，飲品則需另收費。很快兩客300G牛肉在石板上熱騰騰的被端在眼前。據店員説，剛上的牛肉只有一成熟，放在達300度高溫的石板上燒，建議一開始先把牛肉切開一半，先燒其中一半，另一半放在碗上待之後才燒。牛more 之道- 牛版腱 餐牌中的<牛more之道>，所推用的牛肉部位會不定時更新，以給出更多新鮮感。基本上，每位客人一進餐廳，店員都會不停介紹:“牛版腱肉質爽口，有筋位，肉汗就非常豐富”確實的，牛的口感較爽，有咬口，連筋位吃，再沾上自家手磨的wasab