Velo Italian Bar & Grill

營業中

休息中

朋友說要出來聚聚聊天，並說近來去過一家新開的餐廳想再吃，於是就順他的意思前往。約在K11等，事前不知道是哪一家餐廳，去到才知是這一家在下有印象的【 Velo】。基本上這店的位置不難找。店內設計帶一點奢華，用了木調及金色為主要，環境燈光相對偏暗，營造出一種談談心的放鬆氣氛。在香港這種氣氛是相對放鬆的。第一印象不錯。整體確是品味裝潢，空間非常寬躺。門口的甜品櫃十分多選擇。晚上這裡都有MIni Buffet，半自助形式都挺吸引的。但我們還是選了單點填飽肚子。餐前麵包非常喜歡。共有四款麵包， 每款麵包可以配上黑醋和橄欖油食用。它的黑醋酸度正是我喜歡的。▪️蟹肉牛油果沙律 🥗 $188前菜選了這一道，平時沙律都是一大盤雜碎的樣子，但這裡卻有很美的賣相。砌疊之間可見用心，亦沒有凌亂散落。更高興的是蟹肉與牛油果味道令人驚訝的匹配。但沒想到牛油果的味道沒有蓋過蟹肉，蟹肉一點也不腥，吃下去每一口也是蟹肉，真是非常好吃的前菜。稍為加些檸檬汁拌勻，蟹肉牛油果及蔬菜的混合口感配合得宜，加上檸檬及醋的酸味，更加開胃。▪️意式香腸配牛肝菌薄餅 $228意大利香腸是兼具辛辣和甜味，配上菇味特出的牛肝菌， 味道更添層次。