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2024-09-25
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今次知道餐廳又轉了新的Special Menu，而且甜品及飲品更是我喜歡的芝麻口味，所以又來回訪了這間西餐廳〔Butlery〕。餐廳裝潢帶點歐陸風情，以墨綠色、橙棕色為主調，地下鋪了復古懷舊六角形地磚，店內用了木質藤椅、天花懸掛綠色植物點綴環境，樓底高空間感顯得闊落，餐廳主打供應西式菜式，而餐廳人氣甜品梳乎厘班戟更是差不多每檯都會叫的菜式。【Black Sesame Pancake】(HK$148)製作需時即叫即製的梳乎厘厚班戟，是餐廳的人氣甜品，有不同的口味選擇，今次選了餐廳Special Menu中的芝麻味道的甜品，兩層厚身的Ricotta班戟上有滿滿的黑芝麻醬，班戟入口有空氣感很重蓬鬆而濕潤，伴碟有濃郁好味的芝麻雪糕及芝麻布甸，作為甜品亦不會覺得太甜膩，非常滋味滿足，推薦。【Sea Urchin & Scallop Linguine】(HK$178)餐廳受歡迎招牌菜之一，擺盤賣相精緻，帶子表面煎得香口，入口肉質彈牙嫩滑，海膽很大塊，撈勻後意粉掛上海膽忌廉醬汁，入口很creamy。【Grilled Salmon, Onsen Egg Risotto Bowl】(HK$168)意大利
餐廳裝潢帶點歐陸風情，以墨綠色、橙棕色為主調，地下鋪了復古懷舊六角形地磚，店內用了木質藤椅、天花懸掛綠色植物點綴環境，樓底高空間感顯得闊落，餐廳主打供應西式菜式，而餐廳人氣甜品梳乎厘班戟更是差不多每檯都會叫的菜式。
【Black Sesame Pancake】(HK$148)
製作需時即叫即製的梳乎厘厚班戟，是餐廳的人氣甜品，有不同的口味選擇，今次選了餐廳Special Menu中的芝麻味道的甜品，兩層厚身的Ricotta班戟上有滿滿的黑芝麻醬，班戟入口有空氣感很重蓬鬆而濕潤，伴碟有濃郁好味的芝麻雪糕及芝麻布甸，作為甜品亦不會覺得太甜膩，非常滋味滿足，推薦。
Black Sesame Pancake
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餐廳受歡迎招牌菜之一，擺盤賣相精緻，帶子表面煎得香口，入口肉質彈牙嫩滑，海膽很大塊，撈勻後意粉掛上海膽忌廉醬汁，入口很creamy。
Sea Urchin & Scallop Linguine
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Sea Urchin & Scallop Linguine
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意大利飯上放上了半熟的溫泉蛋，界開溫泉蛋後，半熟蛋漿慢慢流出，每粒飯都掛上了不少蛋汁，而三文魚外皮烤得香脆，伴碟還有甘藍葉，玉子豆腐及本菇。
Grilled Salmon, Onsen Egg Risotto Bowl
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美美的拉花，抹茶味道濃郁，喜歡不會過甜及太淡，味道配合得很好。
【芝麻奶昔】(HK$70)餐廳今期的special Menu特式飲品，入口有很濃郁的芝麻味道，有滿滿的芝麻粒，提升不少口感，忌廉入口口感絲滑，整杯味道很好甜度亦剛剛好，好好味道，推薦。
芝麻奶昔
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〔Butlery〕@butlery_hk🇭🇰香港新界沙田沙田正街18號新城市廣場一期4樓479A號舖
Shop 479A, 4/F, New Town Plaza Phase I, 18 Sha Tin Centre Street, Sha Tin, N.T., Hong Kong
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