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2022-08-06
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⭐【沙田】香滑法式布甸麵包⭐近年人氣爆燈的〔法式布甸麵包〕，原來已經在〔美心烘焙所〕登陸了，將法式麵包挖空，注入布甸蛋漿，放進焗爐裏烤焗，每天新鮮出爐熱辣辣，切開更有流心效果，加上價錢便宜，連我都慕名等出爐時間買回家吃。【法式布甸麵包】(HK$15)採用法式淡忌廉，中間是淡黃色的布甸，入口口感香甜滑溜，帶有吉士風味的甜香，熱吃可以保持法包鬆軟煙軔，而我就喜歡放入雪櫃凍食，布甸口感更有質感，不會過份甜膩，難得是雪凍了的麵包不會變很硬，性價比高，推薦~其他食用方法步驟:1) 於麵包外層噴上水2) 放入焗爐或氣炸鍋焗180度5分鐘3) 出爐後即可原個大口品嚐或用湯匙享用軟滑流心布甸【沙翁】(HK$14)炸到漲卜卜，外脆內軟口感輕盈，表層砂糖很夠又不會過份甜膩。【焦糖脆脆梳乎厘】(HK$23)每日現場用火槍燒製焦糖脆面，配上空氣感十足的梳乎厘，口感輕盈軟綿。【芝士撻】(HK$15)在香港紅了一陣子芝士撻，芝士味道很濃厚，芝士餡料放涼了略見凝固，相信放入焗爐再烤焗兩至三分鐘，會更邪惡好味。【香芋西米布甸】(HK$15)懷舊港式甜品，現在已經很少機會買到，入口有滿滿的西米，香芋蓉味道不算濃但就充滿
近年人氣爆燈的〔法式布甸麵包〕，原來已經在〔美心烘焙所〕登陸了，將法式麵包挖空，注入布甸蛋漿，放進焗爐裏烤焗，每天新鮮出爐熱辣辣，切開更有流心效果，加上價錢便宜，連我都慕名等出爐時間買回家吃。
【法式布甸麵包】(HK$15)
採用法式淡忌廉，中間是淡黃色的布甸，入口口感香甜滑溜，帶有吉士風味的甜香，熱吃可以保持法包鬆軟煙軔，而我就喜歡放入雪櫃凍食，布甸口感更有質感，不會過份甜膩，難得是雪凍了的麵包不會變很硬，性價比高，推薦~
其他食用方法步驟:
1) 於麵包外層噴上水
2) 放入焗爐或氣炸鍋焗180度5分鐘
3) 出爐後即可原個大口品嚐或用湯匙享用軟滑流心布甸
【沙翁】(HK$14)炸到漲卜卜，外脆內軟口感輕盈，表層砂糖很夠又不會過份甜膩。
【焦糖脆脆梳乎厘】(HK$23)每日現場用火槍燒製焦糖脆面，配上空氣感十足的梳乎厘，口感輕盈軟綿。
【芝士撻】(HK$15)在香港紅了一陣子芝士撻，芝士味道很濃厚，芝士餡料放涼了略見凝固，相信放入焗爐再烤焗兩至三分鐘，會更邪惡好味。
【香芋西米布甸】(HK$15)懷舊港式甜品，現在已經很少機會買到，入口有滿滿的西米，香芋蓉味道不算濃但就充滿吉士蛋香味道。
【火腿芝士包】(HK$12)遇到一盤新鮮出爐的麵包，怎可以不買一個，漲卜卜熱騰騰，入口非常鬆軟，是早餐好選擇。
〔美心烘焙所〕@maximscakehk香港新界沙田瀝源街6號沙田中心30A-C號舖
Shop 30A-C, Shatin Centre, 6 Lek Yuen Street, Sha Tin, N.T., Hong Kong
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