雲南風味過橋小鍋米綫

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【深水埗區】【雲南風味米綫】呢排缺乏深水埗區嘅 post，夾咗道歉哥過嚟陪我食嘢，之但係大家都唔係話太好胃口，所以揀極都唔啱咁。我就順便講吓以前嚟呢頭會食乜，點知原來道歉哥同呢頭都甚有淵源，真係咁啱得咁橋。講吓講吓咁，即係食咩啫。我哋同時講起呢間雲南米綫，都覺得佢幾好食，我係好多年前由隔離 team 同事帶我去食過一次，之後冇再食。咁又經過呢度，不如食呢間啦。就係咁，我就同道歉哥入去坐低咗。侍應話如果唔想諗的話，就叫過橋米線啦。的確係正中咗我嘅心扉，就要 $56 嘅「雲南過橋米綫（全套）」，唔問佢有冇半套咁鹹濕啦。佢呢度嘅雲南過橋米綫嘅湯底、米綫、配料係分開上，同過橋米綫典故嘅做法係一樣，食之前先至將配料同米綫倒落碗湯度嘅。咁佢碗湯個湯底好特別，又唔鹹又唔太辣，但係幾香濃。配料方面都幾足，有火腿、腩肉、雞肉、豬膶等，又有韮菜、蔥粒、生菜等等，啱啱好唔會太飽。雖然有免費普洱任飲，但我都係叫咗 $8 嘅罐裝「玉泉忌廉」嚟飲。道歉哥就食 $47 嘅三味小鍋米綫「炸醬腩肉魚蛋」，佢就覺得碗嘢 okay 但就係嫌佢唔夠辣。反而我就覺得唔太辣就啱我呢啲弱者食，所以話呢啲嘢真係「百貨應百客」。咁樣夾