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2024-08-02
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【灣仔區】【肉多多火鍋】喺台灣做嘢嗰陣食過呢間以歡樂台式服務紅遍台灣嘅台灣排隊名店「肉多多火鍋」，佢哋最近紅到嚟香港，全港首店正式開幕。適逢涼涼生日，就帶佢嚟試正宗台式爆炒火鍋，仲試埋道地台灣夜市小吃。我哋揀咗鴛鴦湯底，兩款湯底質素都相當好，好味。第一款係「招牌爆炒海味石頭湯」，台灣打響招牌嘅爆炒系列湯底，係呢度嘅招牌湯底，用嚟涮肉超好食。以幾種海鮮同埋蔬菜調製嘅石頭醬，搭配爆炒手法增加食材特有鮮香，加入特製底湯，帶出鮮甜濃郁嘅口感。我覺得同台灣食到嘅一樣呀，涼涼都話正。第二款係「功夫冬瓜排骨酥湯」，係台灣道地酒家菜之一，自製排骨酥加入冬瓜一齊煮，鮮美甘甜，配埋香茜，真係畫龍點睛。跟住開始試啲火鍋料，「橄欖豬」同「牛小排」我哋都係要 XL，好香肉味，份量又多。試埋 $68 嘅「手打墨魚丸」，都好好食喎。跟住我哋各試咗一份 $49 嘅「單人菜盤」，一份加 $6 單點「滷肉飯」，一份就配「關廟麵」，啲菜好新鮮好正，滷肉飯都掂，唔會比出面啲台式餐廳差。之後試啲夜市美食，$58 嘅「香酥蚵仔酥」，外脆內軟得嚟勁新鮮，$52 嘅「麻辣鴨血豆腐」都好有特色。試埋 $24 嘅甜點「下港白糖粿」，甜甜
第一款係「招牌爆炒海味石頭湯」，台灣打響招牌嘅爆炒系列湯底，係呢度嘅招牌湯底，用嚟涮肉超好食。以幾種海鮮同埋蔬菜調製嘅石頭醬，搭配爆炒手法增加食材特有鮮香，加入特製底湯，帶出鮮甜濃郁嘅口感。我覺得同台灣食到嘅一樣呀，涼涼都話正。
第二款係「功夫冬瓜排骨酥湯」，係台灣道地酒家菜之一，自製排骨酥加入冬瓜一齊煮，鮮美甘甜，配埋香茜，真係畫龍點睛。跟住開始試啲火鍋料，「橄欖豬」同「牛小排」我哋都係要 XL，好香肉味，份量又多。試埋 $68 嘅「手打墨魚丸」，都好好食喎。
跟住我哋各試咗一份 $49 嘅「單人菜盤」，一份加 $6 單點「滷肉飯」，一份就配「關廟麵」，啲菜好新鮮好正，滷肉飯都掂，唔會比出面啲台式餐廳差。之後試啲夜市美食，$58 嘅「香酥蚵仔酥」，外脆內軟得嚟勁新鮮，$52 嘅「麻辣鴨血豆腐」都好有特色。
試埋 $24 嘅甜點「下港白糖粿」，甜甜哋好正。咁有人生日，餐廳仲有「生日肉蛋糕」畀返當月壽星會員免費兌換，仲有店員一齊唱生日歌，「肉多多」果然係賣服務而非常歡樂嘅餐廳。佢哋仲有「剝蝦涮肉服務」、「貼心小咭」等等嘅服務，好正呀。
適逢佢哋有個「晚八活動」遊戲，仲畀我贏咗碟免費「橄欖豬」，好開心呀。唔止食物同店員服務，餐廳仲提供咗貼心小物畀客人，例如漱口水、芳香劑，孕婦有抱枕，長髮有髮圈，真係幾貼心。而消費 $100 就可以兌換 1 個代幣玩夾公仔，大人細路都過癮。。。
（地址：銅鑼灣糖街25-31號Sugar+ 3樓）
@ledodomk.hk
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