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2018-10-25
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鰻魚飯 $128鰻魚飯是熱門推介,鰻魚砌成一塊塊,再疊成小山丘,烤到焦脆的顏色,配上香甜的燒汁和芝麻點綴,令人食指大動。燒鰻魚甘飴、肥美,燒至表面焦脆,軟嫰無骨,大啖咬下去的滋味使人心醉! 米飯拌合了滿滿的燒汁,吃起來特別細膩。網燒牛扒牛扒燒至油光亮澤,肉質軟腍、多汁,輕嚼幾口便溶化,沾上甜燒汁,令牛香加倍提昇。伴碟也花心思,芽菜吸收了肉汁精華,變得更滑溜;炸蒜片和炸雞軟骨酥脆口感,愈食愈過癮!芝士肉醬燒茄子長長的茄子上,舖滿半溶芝士和肉醬,再灑上香草,簡單而吸引! 軟綿的茄子加上香濃的肉醬,啖啖邪惡“油”誘! 魷魚鬚唐揚魷魚鬚新鮮炸起,熱辣辣又香口,脆薄的粉漿包裹有嚼勁的魷魚,沾上蛋黃醬,絕對是男女老少的摯愛。金龍蝦反卷金龍蝦炸到脆卜卜,結合紫菜反卷和鮮味蟹籽,吱上大量的沙律醬,吃到中間也不會寡,真的不錯。清酒煮海蜆海蜆肉身飽滿,浸泡在温熱的清酒湯內,湯中加入紅辣椒粒及胡椒。海蜆入口鮮嫰,再呷一口湯汁,微辣刺激味蕾。三文魚刺身三文魚十分新鮮、肥美,鮮甜啖啖肉,滑溜無比,一口氣吃了幾片! 北海道鍋燒蠔仔粥 $62粥底綿稠,加入蛋花和紅蘿蔔熬製,入口清甜,湯內有大量蠔仔肉和香菇片,口感豐
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鰻魚飯是熱門推介,鰻魚砌成一塊塊,再疊成小山丘,烤到焦脆的顏色,配上香甜的燒汁和芝麻點綴,令人食指大動。燒鰻魚甘飴、肥美,燒至表面焦脆,軟嫰無骨,大啖咬下去的滋味使人心醉! 米飯拌合了滿滿的燒汁,吃起來特別細膩。
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牛扒燒至油光亮澤,肉質軟腍、多汁,輕嚼幾口便溶化,沾上甜燒汁,令牛香加倍提昇。伴碟也花心思,芽菜吸收了肉汁精華,變得更滑溜;炸蒜片和炸雞軟骨酥脆口感,愈食愈過癮!
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長長的茄子上,舖滿半溶芝士和肉醬,再灑上香草,簡單而吸引! 軟綿的茄子加上香濃的肉醬,啖啖邪惡“油”誘!
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魷魚鬚新鮮炸起,熱辣辣又香口,脆薄的粉漿包裹有嚼勁的魷魚,沾上蛋黃醬,絕對是男女老少的摯愛。
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金龍蝦炸到脆卜卜,結合紫菜反卷和鮮味蟹籽,吱上大量的沙律醬,吃到中間也不會寡,真的不錯。
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海蜆肉身飽滿,浸泡在温熱的清酒湯內,湯中加入紅辣椒粒及胡椒。海蜆入口鮮嫰,再呷一口湯汁,微辣刺激味蕾。
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三文魚十分新鮮、肥美,鮮甜啖啖肉,滑溜無比,一口氣吃了幾片!
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粥底綿稠,加入蛋花和紅蘿蔔熬製,入口清甜,湯內有大量蠔仔肉和香菇片,口感豐富。蠔仔肉圓潤、鮮甜,值得一試。
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芝士焗蠔是今晚的重頭戲,非常“芝”味傾心。蠔身填滿了金黃而半溶的芝士,用匙羹挖開,便看到肥美、白滑的蠔,十分誘人。咬下去時,生蠔滑溜而多汁,中間的肉汁鮮甜,再吸啜芝士,實在滋味動人!
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