炑八韓烤 (已結業)

荔枝/ 菠蘿梳打 $36烤烤當然要配清爽的飲品，荔枝梳打蜜甜，有荔枝果肉及香橙粒，味道甜思思；菠蘿梳打比較淡甜、清新，十分消暑解膩。柚子沙律「夏日奇幻燒烤套餐」前菜是柚子沙律，是不錯的開胃菜，酸甜多汁的柚肉，配上黑醋生菜，感覺清新。燒烤拼盤十分豐盛，有厚切豬五花、春川辣雞肉、霜降牛小排、厚切牛舌、紅魚扒、大蝦，加上乾冰的煙霧效果，配合「夏日奇幻」主題。店員先在爐邊倒上泡菜蛋漿及芝士粟米，在烤肉的過程中，可以慢慢品嚐。厚切豬五花厚實、肥美，先放在爐上慢烤，釋出肉汁香油，滋潤著其他烤肉。春川辣雞肉入口嫰滑，雞皮焦脆，微微泛辣的口感，非常吸引! 豬五花燒至金黃，用較剪剪成一口SIZE，四邊快炒至均勻受熱，入口軟腍，肥膏位置香糯而不油膩，包在生菜中吃，加上蒜粒，更加惹味! 霜降牛小排油花均勻，輕輕烤至兩邊金黃，入口質感嫰滑，肉汁香郁，滋味誘人。厚切牛舌已𠝹成網紋，燒至肉身微微彎曲，味道Juicy，口感飽滿。燒完肉扒，還有海鮮的誘惑，紅魚扒魚皮脆卜卜，魚肉滑溜挺身，啖啖肉；大蝦肉質彈牙，只是份量略少，令人意猶未盡。乾冰八爪魚冷麵冰涼的冷麵在炎炎夏日，引人食慾，清涼的湯頭有青瓜片及醃蘿蔔，水冷麵彈