MEMOIR (已結業)

銅鑼灣登龍街是有名的食街，不過除了地面的食肆之外，很多樓上餐廳都相當不錯，值得大家去發掘。這次和朋友去了這間主打精緻fusion菜式的餐廳 Memoir，平日午市時間竟然只有我們和另一枱客人，雖然餐廳是走稍為高檔的路線，但午市套餐其實只是$98-$198，而且不但環境舒適，食物質素亦不錯，實在百思不得其解。午市套餐前菜可選餐湯🥣或雜菜沙律🥗，餐湯是蘑菇忌廉湯🍄。我和朋友都選了沙律🥗，沙律菜很鮮甜，上面放了石榴和類似蘋果的水果粒，令味道更清新。🐷慢煮美國豬扒配薯蓉 ($158)豬扒肥厚肉嫰，不會覺得乾身或口感粗糙。配菜有薯蓉，質感幼滑，另外還有一種很粗身的芽菜，非常特別，吃得出食材都經過精心挑選，絕不是一般餐廳吃到的貨色。擺盤亦明顯花過心思，很有藝術感，令菜式更加吸引。🍝辣根忌廉卡邦尼意大利粉配温泉蛋 ($98)朋友點了卡邦尼意粉，評價亦甚高，意粉質地煙韌有嚼勁，忌廉汁香濃creamy得來又不會太膩。✧ ˚ · . *:･ﾟ✧*:･ﾟ✧･ﾟ: *✧･ﾟ:* .· ˚ ✧🥘MEMOIR📍銅鑼灣登龍街28號永光中心17樓✿ 味道 ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♡ ♡✿ 服務 ♥ ♥ ♥ ♥