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2018-05-21
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1. 麻神麻辣湯底(1-2人)（$228/另外每位加$68）🌶佢地嘅麻辣鍋並唔似內地麻辣湯式，唔係只有辣同麻，而係你真係嚐到藥材陣陣幽香同淡淡水果甜味，彤彤終於明白佢貴嘅原因，唔只係功夫多😱經過煎、煮、炒、炸、熬三個小時以上炫炮製而成，重點係做到「只麻你口，不嗆你喉」😍真係個湯底都好好飲🤤🤤🤤彤樂評分：9.5/102. 西班牙伊比利黑毛豬梅花（200g $198/300g $288）油脂分布平均就基本，仲要軟腍又肉味香甜，大家自己定喜歡嘅熟度啦😁彤樂評金：9/103. 果凍鴨血（$88）湯底入面已經有果凍鴨血，唔夠可以再叫🤣不過，大家真係會encore，因為真係好好食🤩🤩🤩佢地係以真空包裝由台灣空運到港，再經過48小時沖、浸、泡、滷等工序精心烹調。我終於明白點解叫果凍，因為食落去外面質感唔只有果凍嘅滑👍🏻，仲有彈性，切開入面仲係勁粉嫩色，有本身嘅鹹味之餘仲吸晒麻辣湯底嘅精華😍😍😍😍😍彤樂評分：10/104. 特級海鮮拼盤(扇貝、鮑魚各1隻、鮮蝦、花甲)（每位$288）🦐雖然貴左D我，但真係好厚肉，又爽口鮮甜，尤其係扇貝，大粒又啖啖肉，而鮑魚淥完都冇咩點縮水，仲好有咬口👏🏻👏🏻👏🏻彤樂評
佢地嘅麻辣鍋並唔似內地麻辣湯式，唔係只有辣同麻，而係你真係嚐到藥材陣陣幽香同淡淡水果甜味，彤彤終於明白佢貴嘅原因，唔只係功夫多😱經過煎、煮、炒、炸、熬三個小時以上炫炮製而成，重點係做到「只麻你口，不嗆你喉」😍真係個湯底都好好飲🤤🤤🤤
彤樂評分：9.5/10
麻神麻辣湯底
$228
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2. 西班牙伊比利黑毛豬梅花（200g $198/300g $288）
西班牙伊比利黑毛豬梅花
$198
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油脂分布平均就基本，仲要軟腍又肉味香甜，大家自己定喜歡嘅熟度啦😁
彤樂評金：9/10
西班牙伊比利黑毛豬梅花
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3. 果凍鴨血（$88）
果凍鴨血
$88
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湯底入面已經有果凍鴨血，唔夠可以再叫🤣不過，大家真係會encore，因為真係好好食🤩🤩🤩佢地係以真空包裝由台灣空運到港，再經過48小時沖、浸、泡、滷等工序精心烹調。我終於明白點解叫果凍，因為食落去外面質感唔只有果凍嘅滑👍🏻，仲有彈性，切開入面仲係勁粉嫩色，有本身嘅鹹味之餘仲吸晒麻辣湯底嘅精華😍😍😍😍😍
彤樂評分：10/10
果凍鴨血
$88
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4. 特級海鮮拼盤(扇貝、鮑魚各1隻、鮮蝦、花甲)（每位$288）🦐
雖然貴左D我，但真係好厚肉，又爽口鮮甜，尤其係扇貝，大粒又啖啖肉，而鮑魚淥完都冇咩點縮水，仲好有咬口👏🏻👏🏻👏🏻
彤樂評分：8.5/10
特級海鮮拼盤(扇貝、鮑魚各1隻、鮮蝦、花甲)
$288
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5. 綜合丸子拼盤(豬、魚、墨魚、鮮蝦丸)（$118）
全部都係每日新鮮人手打成，真心粒粒爽口彈牙，每款味道都好出😋尤其係鮮蝦丸🦐
彤樂評分：8/10
綜合丸子拼盤(豬、魚、墨魚、鮮蝦丸)
$118
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