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家陣做餐廳真係一啲都唔易,除咗食物質素要夠好,更要講求賣相、食物打卡度。就好似呢間位於尖沙咀天文台圍嘅一間新開居酒屋咁,呢度除咗食材全部每日產地直送外,店內多款菜式都係師傅自家製,賣相同出面居酒屋好唔同,真心欣賞佢哋嘅熱誠,值得表揚一吓! 🍱 鳥.姫二人御前刺身料理晚餐 ($898),嚟得呢間食,阿叔首選只可喺呢度預訂嘅二人御前刺身料理晚餐。單睇兩層高嘅賣相、非常精緻嘅擺盤,好似平時去食英式下午茶咁,阿叔見到都忍唔住嘩嘩聲,9秒9要相機食先! 成個餐極之豐富,總共分上、下兩層,上層一大盤刺身,包括:蜜柑鯛、鮫鰈魚、醬油赤身漬、油甘魚、大拖羅、北海道海膽、帶子、日本赤牡丹蝦;下層則有多件壽司:中拖羅、油甘魚、金雕、甜蝦、赤身山芋蓉、島池魚配自家製XO 醬、紫菜帆立貝同埋蔥吞拿魚蓉多士,包你食得好滿足! 🐔 自家製⽉⾒免治雞 ($58),免治雞棒相信好多居酒屋都有提供,不過呢款圓轆轆嘅造型都係第一次見。聽店員介紹,原來出面食到的多數係供應商一早做好,但呢度就真係由師傅自家製,所以外型與別不同,而且口感更爽口彈牙。 🍢 阿波尾雞串燒系列 ($148),阿波尾雞,屬於日本德島縣嘅走地雞,唔單止
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家陣做餐廳真係一啲都唔易,除咗食物質素要夠好,更要講求賣相、食物打卡度。就好似呢間位於尖沙咀天文台圍嘅一間新開居酒屋咁,呢度除咗食材全部每日產地直送外,店內多款菜式都係師傅自家製,賣相同出面居酒屋好唔同,真心欣賞佢哋嘅熱誠,值得表揚一吓!

🍱 鳥.姫二人御前刺身料理晚餐 ($898),嚟得呢間食,阿叔首選只可喺呢度預訂嘅二人御前刺身料理晚餐。單睇兩層高嘅賣相、非常精緻嘅擺盤,好似平時去食英式下午茶咁,阿叔見到都忍唔住嘩嘩聲,9秒9要相機食先!

成個餐極之豐富,總共分上、下兩層,上層一大盤刺身,包括:蜜柑鯛、鮫鰈魚、醬油赤身漬、油甘魚、大拖羅、北海道海膽、帶子、日本赤牡丹蝦;下層則有多件壽司:中拖羅、油甘魚、金雕、甜蝦、赤身山芋蓉、島池魚配自家製XO 醬、紫菜帆立貝同埋蔥吞拿魚蓉多士,包你食得好滿足!

🐔 自家製⽉⾒免治雞 ($58),免治雞棒相信好多居酒屋都有提供,不過呢款圓轆轆嘅造型都係第一次見。聽店員介紹,原來出面食到的多數係供應商一早做好,但呢度就真係由師傅自家製,所以外型與別不同,而且口感更爽口彈牙。

🍢 阿波尾雞串燒系列 ($148),阿波尾雞,屬於日本德島縣嘅走地雞,唔單止肉質富彈性,而且脂肪含量較低,肉味又夠濃。呢個餐包有雞翼、雞皮、雞軟骨、雞腎等5款串燒,畀你試多幾個唔同部位。

🦀 燒甲羅蟹道樂 ($88),店員會喺你面前即叫即燒,包保新鮮熱辣辣,阿叔最鍾意嗰份超濃郁嘅蟹膏味,食完會好有罪惡感。

🍚 雞白湯茶漬飯 ($116),想食啲澱粉質? 可以嚟過茶漬飯,佢哋嘅雞湯超鮮甜濃郁,幾飽都有試吓,最鍾意飲湯嘅阿叔真心推介!

☝🏽總結,呢間新開居酒屋嘅選擇都幾多樣化,基本上佐酒小食、刺身、串燒、炸物、拉麵、炒飯樣樣有齊,鍾意飲酒人士更有多款日本清酒、梅酒、啤酒可揀,宜家每人食滿$400,仲可加$108任飲啤酒添,真係可以飲飽食醉喇!
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(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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