蝦麵店 (荃新天地) (已結業)

在商場Shopping完一輪，晚餐同老公去了蝦麵店食，環境真是幾有檳城Feel。我們點了檳城尋味二人套裝，自選了辣味蝦湯蝦肉肉片麵，湯底香濃惹味，有些辣，加入了蝦肉肉片夠口感。福建滷湯蝦肉魷魚麵，裡邊有蝦肉魷魚，配合了摻摻，即油麵和米粉，看似碗仔翅，味道不錯。馬拉雞拼盤，有沙爹雞串和雞翼，用了大量花生碎和沙爹醬，好香花生味。白胡椒肉骨油條，喝一口湯，很多白胡椒味，辣辣的，裡邊有兩條肉骨，沾醬汁食超正！蝦麵店秘製囉吔，顛覆了對檳城菜的看法，囉吔原來以不同生果，混入醬汁去做，口感酸甜。凍冰糖檸檬薏米水，口感清甜爽口；凍亞參冰茶，加入了東南亞的羅望子，味道酸甜。最後甜品有摩囉喳喳和榴槤咖央多士，多士兩面香脆，啖啖榴槤咖央，又估唔到幾夾。