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2025-01-22
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小編自從喺日本食過一個醬油蛋飯糰之後，一直心心念念。今日經過荃灣AEON嘅Food Court，發現咗一間日式手握飯糰 @temaihk ，一於試下佢～呢度嘅飯糰約莫有十二款，而且可以加湯加小食，所以唔單止可以做輕食，作為正餐亦得。餐廳標榜用長野縣越光米同新鮮食材做餡，每個飯糰即叫即整，新鮮手製。呼應「天」、「米」拼音「Te」、「Mai」嘅日文意思「手」同「米」。小編叫咗兩個Set 同小食：***影片有誤，$74為setDSet B：飯糰*2＋湯品 $68
Set D ：飯糰*2＋湯品＋甜品 $74（飯糰單售約$25-$35）🍙醬油漬魚籽飯糰飯糰非常巨型，而且面頭放滿魚籽，口感爽脆，食到醬油同魚籽嘅鹹香，但又唔會過鹹，調味啱啱好。味道：7.6/10🍙 醬油漬蛋黃雞肉碎飯糰味道主要來源係雞肉碎，佢仲有少少（類似）照燒汁做調味，但味道偏甜。蛋黃令飯糰更加濕潤，唔會過乾，·但蛋香就唔算好突出。味道：7.7/10🍙 醬油漬蛋黃飯糰呢個係冇照燒汁同雞肉碎嘅版本，醬油香同蛋香會突出啲。味道：7.6/10🍙 香蔥醬油牛肉飯糰呢個真係好癲，啲餡多到爆，甚至令飯糰有少少散。牛肉似平時嘅牛丼咁，用洋蔥炒過
小編自從喺日本食過一個醬油蛋飯糰之後，一直心心念念。今日經過荃灣AEON嘅Food Court，發現咗一間日式手握飯糰 @temaihk ，一於試下佢～
呢度嘅飯糰約莫有十二款，而且可以加湯加小食，所以唔單止可以做輕食，作為正餐亦得。餐廳標榜用長野縣越光米同新鮮食材做餡，每個飯糰即叫即整，新鮮手製。呼應「天」、「米」拼音「Te」、「Mai」嘅日文意思「手」同「米」。
小編叫咗兩個Set 同小食：
***影片有誤，$74為setD
Set B：飯糰*2＋湯品 $68 Set D ：飯糰*2＋湯品＋甜品 $74
（飯糰單售約$25-$35）
🍙醬油漬魚籽飯糰
飯糰非常巨型，而且面頭放滿魚籽，口感爽脆，食到醬油同魚籽嘅鹹香，但又唔會過鹹，調味啱啱好。
味道：7.6/10
🍙 醬油漬蛋黃雞肉碎飯糰
味道主要來源係雞肉碎，佢仲有少少（類似）照燒汁做調味，但味道偏甜。蛋黃令飯糰更加濕潤，唔會過乾，·但蛋香就唔算好突出。
味道：7.7/10
🍙 醬油漬蛋黃飯糰
呢個係冇照燒汁同雞肉碎嘅版本，醬油香同蛋香會突出啲。
味道：7.6/10
🍙 香蔥醬油牛肉飯糰
呢個真係好癲，啲餡多到爆，甚至令飯糰有少少散。牛肉似平時嘅牛丼咁，用洋蔥炒過，香香甜甜。肉質唔會韌中，非常滿足。
味道：7.8/10
🐷豚肉味噌湯
呢個湯有驚喜，味噌味幾香，但又唔會過鹹，而且好足料，有唔少豬肉片，但又唔係湯渣乾柴嗰種。而係軟腍易咬嗰種。
味道：8/10
🍬甜品
有少少似平時嘅蕨餅，幾香黑蜜味，但口感唔算好煙韌，反而偏軟。
味道：7.4/10
小食：蛋沙律、明太子玉子燒 $15each
蛋沙律略嫌調味過重，酸咗少少，但口感軟滑。明太子玉子燒，經過炙燒，食到明太子嘅鹹香同蛋香。相較之下，比較推薦玉子燒。
玉子燒味道：7.7/10
飲品 $9
日牌果汁，味道正常。
味道：7.5/10
抵食：7.8/10
環境：7.5/10
服務：7.7/10
天米 (荃灣)
荃灣大河道88號灣景廣場地下11號舖
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