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2017-06-03
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日本又成功進佔香港啦！係一股黎自於東京原宿既熱潮，Cafe Kaila班戟甜品店係夏威夷三連冠早餐店，係日本日日大排長龍，而今次我地比拼既就係Pancake！首先我就會試食一間位於堅尼地城既本土代表 點子Little Dot Room。 以dot柄波點為主既café，店主親身飛到台灣試精挑了4款台灣鬆餅粉，製作出十多款口味的鹹甜班戟。一坐底，我就二話不說點左招牌梳乎厘班戟先，因為由於製作需要15－20分鐘。吾好以為檯面上就係佢既招牌梳乎厘班戟，而係落單識別既裝飾品黎，仲要真係有蛋香味，哈哈。 梳乎厘班戟HKD $88 - 等左20分 鐘終於出場啦，嘩真係好似頭先個裝飾品，很厚身，像是很鬆厚的感覺。切落去似海綿蛋糕好鬆軟，而食落去都好似海綿蛋糕甘，好鬆軟。外乾而入面帶有少少濕度，有好重既蛋香，滿口都係濃郁既蛋味，再加上少少糖漿，更加有軟腍腍既效果，因為pancake本身沒有太多味道，要加上其他配料增添味覺，而佢既糖漿加甘pancake算係偏甜，但份量尚算足夠。 鮮忌廉士多啤梨配雪糕班戟 HKD $68 – 三層班戟夾住士多啤梨、忌廉同埋士多啤梨醬，再加一球士多啤梨雪糕。食落去
以dot柄波點為主既café，店主親身飛到台灣試精挑了4款台灣鬆餅粉，製作出十多款口味的鹹甜班戟。
一坐底，我就二話不說點左招牌梳乎厘班戟先，因為由於製作需要15－20分鐘。吾好以為檯面上就係佢既招牌梳乎厘班戟，而係落單識別既裝飾品黎，仲要真係有蛋香味，哈哈。
梳乎厘班戟HKD $88 - 等左20分 鐘終於出場啦，嘩真係好似頭先個裝飾品，很厚身，像是很鬆厚的感覺。切落去似海綿蛋糕好鬆軟，而食落去都好似海綿蛋糕甘，好鬆軟。外乾而入面帶有少少濕度，有好重既蛋香，滿口都係濃郁既蛋味，再加上少少糖漿，更加有軟腍腍既效果，因為pancake本身沒有太多味道，要加上其他配料增添味覺，而佢既糖漿加甘pancake算係偏甜，但份量尚算足夠。
鮮忌廉士多啤梨配雪糕班戟 HKD $68 – 三層班戟夾住士多啤梨、忌廉同埋士多啤梨醬，再加一球士多啤梨雪糕。食落去酸酸甜甜，但個人認為士多啤梨同果醬份量偏多同酸，或者士多啤梨控既人會鍾情於佢。而pancake口感好明顯同梳乎厘班戟不同，用了另一種鬆餅粉，偏乾身而比較鬆化。
點子 Little Dot Room
西環堅尼地城山市街1號地下J號舖
營業時間: 星期二至五: 15:00-23:00(截單時間: 10:30)
星期六至日: 14:00-17:00(截單時間: 16:45);
18:30-23:00(截單時間: 10:30)
星期一: 休息
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