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2020-01-04
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刺身壽司嘅omakase係好正，但天氣凍凍地都係鐵板燒吸引啲😬 生日去咗間零負評嘅鐵板燒，好彩試咗真係幾好，享受一吓😋前菜#松葉蟹肉沙律 好多蟹肉🦀，蔬菜又新鮮🥗 #海膽黑松露溏心蛋 非常滑溜，加上海膽同黑松露豐富吓味蕾💫平時都好中意帆立貝，第一次食到以菊花煙燻嘅味道🌼，#煙燻帆立貝肉質彈口之餘，有陣陣菊花香味，唔會蓋過帆立貝本身嘅香味，幾好嘅配搭👍🏻 食完原味加上小小海鹽又另一種感覺，仲跟左一小杯紅酒菊花啫喱，好得意🍷#活鮑魚配蟹肉海苔醬 嘅南非鮑魚大大隻超生猛💃🏻，係新鮮飽魚有嘅質感同鮮甜味，就咁食其實已經好好味，加埋個特製嘅蟹肉海苔醬就仲正#法國鴨肝 嘅油香入口真係超級幸福🤤 食完仲有好細心嘅焦糖檸檬，清清口中嘅油膩感🍋然後迎接三成熟嘅#日本A5和牛厚燒 同#香煎野菜物，又係試一吓原味和牛先，口感柔軟、油脂平均分布😍，再可以加海鹽或蒜片做配搭🧅，我自己就最中意加海鹽，簡單又帶出到鮮嫩味👀#汁物 者係清酒煮蜆嘅湯🍶，係面前火燒一吓，湯簡單得黎有鮮味，#蟹肉炒飯 都唔錯，如果可以再乾身啲就仲好，甜品要咗桃味嘅#雪葩 ，真係成個🍑咁上，果味夠濃，作為好好嘅結尾甜品💕 環境上冇特別印象深
松葉蟹肉沙律
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海膽黑松露溏心蛋
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前菜#松葉蟹肉沙律 好多蟹肉🦀，蔬菜又新鮮🥗 #海膽黑松露溏心蛋 非常滑溜，加上海膽同黑松露豐富吓味蕾💫
煙燻帆立貝
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平時都好中意帆立貝，第一次食到以菊花煙燻嘅味道🌼，#煙燻帆立貝肉質彈口之餘，有陣陣菊花香味，唔會蓋過帆立貝本身嘅香味，幾好嘅配搭👍🏻 食完原味加上小小海鹽又另一種感覺，仲跟左一小杯紅酒菊花啫喱，好得意🍷
活鮑魚配蟹肉海苔醬
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#活鮑魚配蟹肉海苔醬 嘅南非鮑魚大大隻超生猛💃🏻，係新鮮飽魚有嘅質感同鮮甜味，就咁食其實已經好好味，加埋個特製嘅蟹肉海苔醬就仲正
法國鴨肝
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#法國鴨肝 嘅油香入口真係超級幸福🤤 食完仲有好細心嘅焦糖檸檬，清清口中嘅油膩感🍋
日本A5和牛厚燒
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然後迎接三成熟嘅#日本A5和牛厚燒 同#香煎野菜物，又係試一吓原味和牛先，口感柔軟、油脂平均分布😍，再可以加海鹽或蒜片做配搭🧅，我自己就最中意加海鹽，簡單又帶出到鮮嫩味👀
蟹肉炒飯
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雪葩
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環境上冇特別印象深刻，整體都好舒服乾淨，可以慢慢咁享受一餐🍴
#主廚推介套餐 $980+10%
見到有人叫$2,680二人套餐，除咗主食唔同，甜品梳乎厘都好吸引咁，有機會都可以試下呢set👍🏻
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