進材食品

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平日朋友聚會很多時的話題都會圍繞烹飪，煮甚麼菜式，哪裡買食材等等。最近朋友介紹了我一間工廠大廈買凍肉，於是我走上去看看，地方不算很大，但環境簡結。凍肉的種類、款式也很多，而且價格比超級市場優惠，經職員的介紹，我買了一盒北海道帶子、一包和牛粒、西班牙黑毛豬扒，用冰袋載著回家。回家解凍後，慢火去炒和牛粒，撒上少許鹽便可，份量都很足，肉質很嫩且牛味濃郁。同樣，北海道帶子亦需解凍，可以當刺身吃或者喜歡的煮法，我將它一味慢煎，另一味炒西蘭花，帶子仍然很厚身，沒有縮小，新鮮嫩甜。還有西班牙黑毛豬扒，煎香撒少少鹽，肉質很嫩滑，且脂肪和肉的比例平均，簡單調味已經足夠。這間凍肉店的品種款式選擇多，而且格價合理，確實是優質凍肉之選。