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2022-12-29
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韓國餐廳OOULI近日係銅鑼灣Sugar Plus開業，裝潢以大地色系作主調，配以米白色牆身，風格簡約，餐廳亦設3間不同主題既VIP房，私隱度十足😆今次小編就試左八道菜嚐味 OOULI Set🍽運用新派烹調方式體現多款韓國料理及小食，各位愛好韓國菜既朋友仔千祈唔好錯過啦☺️ _OOULI SET $1480/person ▪️紫菜天婦羅用米磨成米漿加入紫菜炸成天婦羅，沾上三色豆腐醬更香口惹味 ▫️Deul Kkae - JukTraditional Korean Porridge, Beef, Clam, Korean Seasonal Vegetable店員介紹既時候話韓國人喺招呼好友既時候會製作呢款粥🤩加入牛肉、蜆肉、蘑菇等精心熬製12小時，配上米餅一齊食更有口感😀 ▪️Han - IpSlice Octopus, Acorn Jelly with Deep Fried Tofu Sandwich榛子啫喱切成一朵花賣相精緻，上面仲有幾片彈牙八爪魚🐙配上特製湯汁酸酸甜甜好開胃炸紫菜豆腐加入魚子同泡菜，雖然炸過但豆腐仲係好嫩滑🥠 ▫️Bo Yang - SigKorean Style Ginse
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OOULI SET $1480/person
▪️紫菜天婦羅
用米磨成米漿加入紫菜炸成天婦羅，沾上三色豆腐醬更香口惹味
▫️Deul Kkae - Juk
Traditional Korean Porridge, Beef, Clam, Korean Seasonal Vegetable
店員介紹既時候話韓國人喺招呼好友既時候會製作呢款粥🤩加入牛肉、蜆肉、蘑菇等精心熬製12小時，配上米餅一齊食更有口感😀
▪️Han - Ip
Slice Octopus, Acorn Jelly with Deep Fried Tofu Sandwich
榛子啫喱切成一朵花賣相精緻，上面仲有幾片彈牙八爪魚🐙配上特製湯汁酸酸甜甜好開胃
炸紫菜豆腐加入魚子同泡菜，雖然炸過但豆腐仲係好嫩滑🥠
▫️Bo Yang - Sig
Korean Style Ginseng Soup Cook With Risotto
用左人蔘雞湯熬製的意大利飯，旁邊仲有人蔘片、紅棗同核桃，同雞絲一齊食夠曬滋補養生
▪️Jill - Tang
Grill Korean Snapper in Seafood Clear Soup
將海鮮清湯打成泡沫，仲有紅魚同蘿蔔，飲既時候帶魚香亦夠清甜🐟
▫️Jagal -Chi
Seasonal Korean Fish Sashimi
Perilla Leaves, Seafood Sauce
刺身食得多，韓式刺身大家又食過未呢? 😂有左口魚、左口魚邊、海蔘、海菠蘿同八爪魚
比較特別既係海菠蘿，初頭食會帶甘，之後會帶苦，最後先會feel倒個甜味，而且味道都好long lasting😝初次嘗試建議沾上自家製辣海鮮醬一齊食喔🌶
▪️Jan Chi
Roasted Freshwater Eel
Ginger Mashed Potato, Spicy Seafood Sauce
鰻魚烤得好香口，加入薑味薯蓉同辣海鮮醬好滿足🥔
▫️Grill Hanwoo Beef
Homemade Carrot Purée
韓牛食落帶油脂甘香、鮮嫩多汁，但唔會覺得油膩，配上蘿蔔泥甜甜地幾特別🐮
▪️JinSu - Sung Chen
Busan Own Farm Rice with Eel Soup
5 Types Special Banchen
韓國人重視米飯🍚一碗米飯配上石鍋熱辣魚湯真係夠曬暖胃，呢度菜更會由大廚兼老闆Jim親自盛飯俾客人，米飯仲係韓國自家農場種植，好有誠意👨🏻🍳
旁邊仲有5種小菜配飯食，有黑豆、魚標、韓國辣椒、牛蒡、醃製紫蘇葉，小編最愛魚標，辣辣地好惹味😊
▫️Hu - Sig
Homemade ice-cream with Sticky Rice Waffle
最後仲有糯米窩夫同自家製作嘅🍨雲呢拿雪糕，窩夫口感煙韌味道有少少似食緊糖餅，加埋杯茶有助解膩🫖
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