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2023-11-14
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最近銅鑼灣新開的日式居酒屋醉忘魚屋，食物款式特別，每日引入各款魚產到店，保證新鮮！🐟馬友一夜干 Japanese Dried Fourfinger Threadfin ($238)外層煎得香脆，調味足夠；切開後內裏魚肉嫩滑，魚骨偏大，容易拆開！🦀鱈埸蟹肉伴拖羅蓉 ($98)蟹肉及拖落的配搭美，味道甜美，口感綿密，亦可配以紫菜包裹著！🍙吞雲吐霧 Cream Cheese with Deep Fried Seaweed ($68)香脆海苔包裹著濃郁芝士，十分特別的配搭，香氣及味道的雙重享受！🐟秋刀魚刺身 ($168)比較罕見的魚刺身，顏色偏紅，入口魚香味重而不腥！🍢士佐豆腐 Crispy Agedashi Tofu ($48)炸得外脆內嫩，挺出色！🐟白子 ($128)時令限定菜式—入口滑身不腥，本身白子味道偏淡，配搭柚子醋，令其味道突出！🍢極上鹽燒牛舌 Deluxe Beef Tongue with Salt ($48)口感爽脆，調味十足！🍢萵苣黑豚野菜卷 Vegetable Kurobuta Pork Roll ($38)黑豚肉片包裹著萵苣，口感豐富！🍢雞生蠔 Chicken Oyste
🐟馬友一夜干 Japanese Dried Fourfinger Threadfin ($238)
外層煎得香脆，調味足夠；切開後內裏魚肉嫩滑，魚骨偏大，容易拆開！
馬友一夜干
$238
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🦀鱈埸蟹肉伴拖羅蓉 ($98)
蟹肉及拖落的配搭美，味道甜美，口感綿密，亦可配以紫菜包裹著！
鱈埸蟹肉伴拖羅蓉
$98
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🍙吞雲吐霧 Cream Cheese with Deep Fried Seaweed ($68)
香脆海苔包裹著濃郁芝士，十分特別的配搭，香氣及味道的雙重享受！
吞雲吐霧
$68
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🐟秋刀魚刺身 ($168)
比較罕見的魚刺身，顏色偏紅，入口魚香味重而不腥！
🍢士佐豆腐 Crispy Agedashi Tofu ($48)
炸得外脆內嫩，挺出色！
士佐豆腐
$48
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🐟白子 ($128)
時令限定菜式—入口滑身不腥，本身白子味道偏淡，配搭柚子醋，令其味道突出！
白子
$128
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🍢極上鹽燒牛舌 Deluxe Beef Tongue with Salt ($48)
口感爽脆，調味十足！
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🍢萵苣黑豚野菜卷 Vegetable Kurobuta Pork Roll ($38)
黑豚肉片包裹著萵苣，口感豐富！
萵苣黑豚野菜卷
$38
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🍢雞生蠔 Chicken Oyster ($30)
🍢冬菇 Mushroom ($22)
冬菇
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🍢手羽先 Chicken Wing ($30)
手羽先
$30
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