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2024-10-08
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今天同行朋友說想吃泰國菜，但一時之間想不起有哪間泰國菜值得推薦。於是匆忙地在OpenRice中搜尋，找到了這間第二最多人收藏的泰國餐廳 @miluthai 。➡️柚子鮮蝦沙律 $98整道沙律，基本上由蝦油腰果和柚子肉組成，醬汁酸酸甜甜，搭配柚子果肉天然的香甜味道。十分清爽，作為前菜令人胃口大開。味道：8.2/10➡️泰式串燒 $108串燒一共半打，可以在雞肉、豬肉或牛肉中，自由配搭數量。三款肉中豬肉和牛肉反而有驚喜，略帶肥膏，入口肉質易咬，肉味和油香平衡。反而雞肉比較乾，令人失望。沙嗲醬味道偏甜，花生香突出，但未算十分惹味。味道：8/10➡️火山排骨 $228上菜時真的被它的大小嚇到，每塊豬肋骨的尺寸也非常巨大，而且表面上鋪滿蒜蓉、芫荽和少量辣椒。豬骨經過熬煮和調味，肉味香濃，肉質軟嫩。搭配底下的醬汁，酸酸辣辣，充滿魚露、青檸汁、芫荽和蒜香， 芫荽香味尤其突出，味道層次豐富，即使如此大份，也很快被一掃而空。味道：8.4/10➡️泰式蛋包炒金邊粉 $118泰式炒金邊粉也非常大份，外表是一層蛋皮，搭配原隻大蝦、豆芽、花生碎和辣椒粉。金邊粉炒得非常乾身，而且蒸氣騰騰，鑊氣十足。金邊粉均勻裹上醬汁，與
今天同行朋友說想吃泰國菜，但一時之間想不起有哪間泰國菜值得推薦。於是匆忙地在OpenRice中搜尋，找到了這間第二最多人收藏的泰國餐廳 @miluthai 。
➡️柚子鮮蝦沙律 $98
整道沙律，基本上由蝦油腰果和柚子肉組成，醬汁酸酸甜甜，搭配柚子果肉天然的香甜味道。十分清爽，作為前菜令人胃口大開。
味道：8.2/10
➡️泰式串燒 $108
串燒一共半打，可以在雞肉、豬肉或牛肉中，自由配搭數量。三款肉中豬肉和牛肉反而有驚喜，略帶肥膏，入口肉質易咬，肉味和油香平衡。反而雞肉比較乾，令人失望。沙嗲醬味道偏甜，花生香突出，但未算十分惹味。
味道：8/10
➡️火山排骨 $228
上菜時真的被它的大小嚇到，每塊豬肋骨的尺寸也非常巨大，而且表面上鋪滿蒜蓉、芫荽和少量辣椒。
豬骨經過熬煮和調味，肉味香濃，肉質軟嫩。搭配底下的醬汁，酸酸辣辣，充滿魚露、青檸汁、芫荽和蒜香， 芫荽香味尤其突出，味道層次豐富，即使如此大份，也很快被一掃而空。
味道：8.4/10
➡️泰式蛋包炒金邊粉 $118
泰式炒金邊粉也非常大份，外表是一層蛋皮，搭配原隻大蝦、豆芽、花生碎和辣椒粉。金邊粉炒得非常乾身，而且蒸氣騰騰，鑊氣十足。金邊粉均勻裹上醬汁，與一般的炒金邊粉不同，這裏茄汁香味比較淡，反而羅望子醬比較突出，間中滲出淡淡蝦味，這種味道小編不太習慣。另配上檸檬汁和辣椒粉，酸、甜，辣結合。不過不能吃太辣的朋友要注意，切勿把旁邊的辣椒粉都拌進金邊粉，否則會過辣，小編就是其中一個受害者。
味道：7.7/10
➡️飛天芥蘭 $88
平時小編到泰國餐廳都會點馬拉盞通菜，但這間餐廳有比較少見的飛天炒菜，便想試一試。芥蘭鮮嫩，不會過老及過苦，保持爽脆口感。醬汁甜甜辣辣，泰式豆醬中滲出蒜香和少許辣味，十分惹味。但略嫌油分太多，底下的菜浸滿了油。
味道：8/10
➡️椰青 $52
非常清甜，來吃泰國菜必備。
味道：8.2/10
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