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2023-06-24
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今次同男朋友去左位於銅鑼灣Sugar+既【OOULI】🍴一入到餐廳已經被餐廳景色迷倒🥺✨✨樓底高又有落地大玻璃，仲可以望到維港海景同維園景色，景觀開揚🏙️餐廳裝修簡約而優雅，座位非常舒適，背景播放住韓式音樂，氣氛浪漫又放鬆🌹好適合同重要既人黎呢度慶祝特別既日子😘👫店員好有禮貌，會細心同我地講解食物，又勤於為我地加水，每道菜之間唔會相隔太耐，做到Fine dining既水準💖✿ ✿ Oouli 9-Courses Tasting Menu $1480 ✿ ✿❥ Oouli Bu Gak 分別有釜山海苔同清洲海藻，口感有d似紫菜天婦羅，炸到好酥脆，又唔會太油膩😋配埋三色豆腐醬，味道幾清新開胃😚❥ Jagal - Chi 刺身係韓國直送✈️包括有左口魚刺身、醬油大蝦及醬油三文魚🧡三款刺身都好新鮮✨左口魚肉質白嫩；特別開心食到醬油大蝦同三文魚，醬油味道濃郁，但又唔會死鹹🤤刺身配埋海鮮辣醬同埋麵豉醬，非常香口！❥ Deul Kkae - Juk呢道菜好有韓國特色🇰🇷用左韓國當造既蔬菜、韓牛、新鮮蜆肉同自家大米，經過15小時以上烹調既傳統粥🥰完全食得出呢碗粥背後既心機，食落口感綿滑，而且好入味👍🏻連埋
一入到餐廳已經被餐廳景色迷倒🥺✨✨
樓底高又有落地大玻璃，仲可以望到維港海景同維園景色，景觀開揚🏙️
餐廳裝修簡約而優雅，座位非常舒適，背景播放住韓式音樂，氣氛浪漫又放鬆🌹
好適合同重要既人黎呢度慶祝特別既日子😘👫
店員好有禮貌，會細心同我地講解食物，又勤於為我地加水，每道菜之間唔會相隔太耐，做到Fine dining既水準💖
✿ ✿ Oouli 9-Courses Tasting Menu $1480 ✿ ✿
❥ Oouli Bu Gak
分別有釜山海苔同清洲海藻，口感有d似紫菜天婦羅，炸到好酥脆，又唔會太油膩😋配埋三色豆腐醬，味道幾清新開胃😚
❥ Jagal - Chi
刺身係韓國直送✈️
包括有左口魚刺身、醬油大蝦及醬油三文魚🧡
三款刺身都好新鮮✨左口魚肉質白嫩；特別開心食到醬油大蝦同三文魚，醬油味道濃郁，但又唔會死鹹🤤刺身配埋海鮮辣醬同埋麵豉醬，非常香口！
❥ Deul Kkae - Juk
呢道菜好有韓國特色🇰🇷用左韓國當造既蔬菜、韓牛、新鮮蜆肉同自家大米，經過15小時以上烹調既傳統粥🥰
完全食得出呢碗粥背後既心機，食落口感綿滑，而且好入味👍🏻連埋米餅一齊食，口感更豐富！
❥ Han - Ip
呢道菜好適合做前菜😚
章魚片、韓國橡子果凍，有食緊水冷麵既感覺，味道微酸，清新醒胃😆
另外仲配埋炸豆腐鱈魚籽三文治，豆腐包住泡菜同鱈魚籽，口感特別✨
❥ Bo Yang -Sig
韓式參雞湯燴飯，賣相小巧精緻☺️
上菜時，先會噴點自家製人參醋，增加香氣同高貴感💖
燴飯吸收左雞湯既精華，散發出淡淡既人參味，口感偏濕潤。面層放滿已切開既一條條雞絲，味道濃郁又有風味！
❥ Jill - Tang
將海鮮清湯打成泡，再加上辣椒粉，味道鮮甜，配埋烤釜山鮑魚，彈牙好食！
❥ 主菜 Jan Chi
🥩澳洲和牛
上菜時已切好一件件，食落非常方便☺️
和牛肉質粉嫩，油脂比例均勻，食落牛味香濃，肉汁豐富！配埋燒汁同伴碟既蔬菜，滿足之餘又唔會太滯膩！
🐽36小時慢煮濟州黑毛豬五花
全晚最愛既一道菜，必試！
黑毛豬肉肉質鮮嫩，經過慢煮鎖住肉汁，充滿油脂香🤤
可以用紫蘇葉同白蘿蔔包住黑毛豬肉一齊食，平衝返個油膩感💕
❥ JinSu - Sung Chen
呢道菜又係極有韓國風味🇰🇷
釜山自家農田珍珠米飯🍚配上鰻魚湯、五種時合特色釜山伴菜🤎
米飯偏濕潤，五種伴菜各有特色，有生魚肚、魚乾仔、黑豆等等，味道濃郁，送飯一流✨
鰻魚湯味道清甜，個人prefer食完飯再飲一飲碗湯，有助減膩🤭
❥ Hu - Sig
最後既甜品我十分之鍾意！！❤️❤️❤️
係糯米年糕窩夫餅配自製雪糕🍦
糯米年糕窩夫外皮微脆，內裡煙煙韌韌，呢種口感平時好少食到！配埋香滑既雪糕，冷熱交融，呢個配搭好perfect❣️
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