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2023-12-20
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近期發現在長沙灣有間很有特色的西日居酒屋〔洋食商店〕，店中吸睛之處，是店內有不少打卡位，一進入店已看到很繽紛的聖誕節裝飾，店內風格都充滿著日系昭和風，大玩日式懷舊情懷，裝潢更有特色的日式霓虹燈牌、日式掛簾、日式燈籠及經典鐵皮牆日本廣告海報，而擺設更有日本自動販賣機、日式遊戲機、單車，更有一個角落是仿日式舊士多，場內亦一直播著日文歌，充滿著濃厚的日式風味。而店員亦很細心，肉及燉飯的熟成度，亦有一一問清楚客人，招呼周到亦是我欣賞之處，餐廳更是一間寵物友善餐廳，有寵物的朋友，又喜歡打卡的就不要錯過了。🌟『招牌炊飯/鍋物套餐』(HKD$438起)套餐有: 〔炊飯/鍋物選一〕〔主食選一〕〔小食選二〕〔特色飲品+$28/杯〕另外可以用優惠價加購其他飲品及甜品。炊飯．【頂級美國極黑牛頸脊壽喜燒燉飯】(+HK$60)選用了頂級美國極黑牛頸脊肉，店員會即席幫忙烹調，以黃糖及牛油先起鑊，先煎香牛肉，再倒入壽喜燒醬汁，瞬間充斥著肉香的味道，令人食指大動，入口醬汁帶甜，肉質軟嫩，蘸上蛋黃液後，更滑嫩。牛肉起鍋後，店員會再煮配菜，有大蔥、洋蔥、大白菜、豆腐、冬菇及本菇等蔬菜，最後再用飯加入煮好的湯底內煮成燉飯，
而店員亦很細心，肉及燉飯的熟成度，亦有一一問清楚客人，招呼周到亦是我欣賞之處，餐廳更是一間寵物友善餐廳，有寵物的朋友，又喜歡打卡的就不要錯過了。
🌟『招牌炊飯/鍋物套餐』(HKD$438起)
套餐有:
〔炊飯/鍋物選一〕
〔主食選一〕
〔小食選二〕
〔特色飲品+$28/杯〕
另外可以用優惠價加購其他飲品及甜品。
炊飯．【頂級美國極黑牛頸脊壽喜燒燉飯】(+HK$60)
選用了頂級美國極黑牛頸脊肉，店員會即席幫忙烹調，以黃糖及牛油先起鑊，先煎香牛肉，再倒入壽喜燒醬汁，瞬間充斥著肉香的味道，令人食指大動，入口醬汁帶甜，肉質軟嫩，蘸上蛋黃液後，更滑嫩。
牛肉起鍋後，店員會再煮配菜，有大蔥、洋蔥、大白菜、豆腐、冬菇及本菇等蔬菜，
最後再用飯加入煮好的湯底內煮成燉飯，吸收了壽喜燒的精華湯汁後，配菜都顯得濃郁又入味，燉飯口感亦綿密濕潤，非常豐富。
頂級美國極黑牛頸脊壽喜燒燉飯
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小食．【明太子玉子燒】玉子十分厚身，表面鋪了一層明太子，配上自家調製沙律醬，上枱後店員會馬上用火槍點火燃燒玉子燒，很驚喜火焰視覺效果，燃燒完就倒上了滿滿的蟹籽，燃燒過的玉子燒表面燒得焦香，入口口感厚實蛋味濃厚，非常滋味，推薦。
明太子玉子燒
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雖然是日本居酒屋常見的熱門小吃，但香港都不是常吃到，以雞皮取代傳統的餃子皮，油炸後外皮金黃色，雞皮油香十足，內裡餡料是豬肉，餡料飽滿，蘸上蛋黃醬，很有特色及驚喜。
主食．【串燒拼盤】拼盤內有燒蝦、燒五花腩串、燒秋葵、燒雞翼、燒冬菇及燒菠蘿，雞翼有點像土匪雞翼的味道，燒菠蘿香甜，燒蝦肉質亦彈牙，搭配墨西哥勁辣醬料，香口的串燒最適合三五朋友知己一起吃。
【粒粒蜜桃】(+HK$28)
選了阿薩姆紅茶作茶底，蜜桃味很香，更有細細粒的果粒，很有口感。
【爆打雙檸】(+HK$28)
選了鴨屎香烏龍作茶底，裡面有幾片檸檬及青檸，檸檬濃厚但味道不酸，平時我不太喝酸飲品的我，都覺得味道調製得很好。
【白桃草莓芭菲】(HK$108) 芭菲杯非常吸睛可愛，份量好足，層層疊的用了白桃果肉及一片片草莓，中間更有白桃雪糕，配上用了牛奶妹頭像朱古力、好味道的小熊蛋糕、草莓百力支、迷你小甜筒及馬卡龍作裝飾，色彩繽紛又飽肚滿足。
〔洋食商店〕@youshoku.shouten.hk香港九龍長沙灣福榮街538號喜遇地下2號舖
Shop 2, G/F, The Amusement, 538 Fuk wing street, Cheung Sha Wan, Kowloon, Hong Kong
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