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2022-11-01
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呢間樓上餐廳位置比較隱蔽，位於住宅My Central入面，主打多款新派越南菜～睇Menu菜式已經感受到餐廳誠意，而質素都真係好有驚喜，可以話係中環嘅hidden gem！💎🍽越式小食拼盤 ($158)超級推薦呢個小食拼盤❣️有自家製鵝肝醬多士、炸蝦餅、蝦片、燒豬肉、越式牛油雞翼及越式春卷，極度豐富😍全部小食都係新鮮炸起，炸得好香脆而不油膩🤤特推鵝肝醬多士，鵝肝醬味道好香濃，多士好脆身，同鵝肝醬味道好夾👍🏻🐮Prime Pho Bo 招牌湯河 ($148)呢碗招牌特式湯河，集牛嘅多種部位於一身🤩有齊封門柳、牛脷、牛腩、牛丸、牛𦟌、牛筋、牛尾及扎肉等多款部位：牛𦟌柔軟、牛脷爽身得嚟有咬口、牛腩燉煮得軟稔入味，全部都牛味十足，鐘意食牛嘅你絕對唔可以錯過！頭啖先試試湯底，味道鮮甜、唔會太鹹之餘不油膩，原來湯底係經24小時熬製，唔怪之得咁重牛味🤤除左以上嘅材料，仲會有一條脆炸油條附上，油條浸埋呢個湯底一齊食仲非常鬆脆，簡直一絕😍🐥Prime Pho Ga 雞湯河 ($138)唔食牛pho，食雞同樣咁豐富！有火燒三黃雞肉叉燒、雞絲、慢煮雞胸、香茅雞翼珍寶珠、自家製油條，仲有隻半熟流心蛋😍雞肉叉爆經
🍽越式小食拼盤 ($158)
超級推薦呢個小食拼盤❣️有自家製鵝肝醬多士、炸蝦餅、蝦片、燒豬肉、越式牛油雞翼及越式春卷，極度豐富😍全部小食都係新鮮炸起，炸得好香脆而不油膩🤤特推鵝肝醬多士，鵝肝醬味道好香濃，多士好脆身，同鵝肝醬味道好夾👍🏻
越式小食拼盤
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🐮Prime Pho Bo 招牌湯河 ($148)
呢碗招牌特式湯河，集牛嘅多種部位於一身🤩有齊封門柳、牛脷、牛腩、牛丸、牛𦟌、牛筋、牛尾及扎肉等多款部位：牛𦟌柔軟、牛脷爽身得嚟有咬口、牛腩燉煮得軟稔入味，全部都牛味十足，鐘意食牛嘅你絕對唔可以錯過！頭啖先試試湯底，味道鮮甜、唔會太鹹之餘不油膩，原來湯底係經24小時熬製，唔怪之得咁重牛味🤤除左以上嘅材料，仲會有一條脆炸油條附上，油條浸埋呢個湯底一齊食仲非常鬆脆，簡直一絕😍
Prime Pho Bo
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🐥Prime Pho Ga 雞湯河 ($138)
唔食牛pho，食雞同樣咁豐富！有火燒三黃雞肉叉燒、雞絲、慢煮雞胸、香茅雞翼珍寶珠、自家製油條，仲有隻半熟流心蛋😍雞肉叉爆經火炙後充滿焦香超入味、雞胸亦嫩滑juicy、油條浸落濃郁雞湯吸滿精華極滋味！
Prime Pho Ga
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Prime Pho Ga
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炸虎蝦米紙卷 ($98)
虎蝦大大隻，多肉鮮甜😍米紙卷包得好薄，食落唔會太韌，配搭埋扎肉及配菜一齊食，成個感覺幾fresh～
炸虎蝦米紙卷
$98
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🍯蜂蜜牛奶越南咖啡 ($48)
見到呢個越南滴漏咖啡就諗返起之前去越南旅行😆非常正宗地道🤩睇住熱辣辣嘅咖啡滴落嚟，再倒落杯凍椰子牛奶🥥記得將蜂蜜同咖啡攪拌完先倒落牛奶！
小插曲：事關倒咖啡倒得太快，竟然冇為意杯底仲有勁厚嘅蜜糖，飲到三分一店員問係咪唔鐘意喺咖啡落糖😂心諗唔怪之得咁苦唔似越南咖啡😂
椰奶咖啡飲落綿密帶淡淡椰香，蜂蜜甜度剛剛好，加入咖啡效果極佳，好出色！
蜂蜜牛奶越南咖啡
$48
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🍵芫茜雪碧 ($35)
芫茜控必試！爆多茜😍💚好新奇嘅一杯飲品，原本以為芫茜配雪碧呢個組合會好奇怪，點知fresh得嚟又幾夾幾好飲🤣
芫茜雪碧
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總結：食物創意得嚟賣相同味道都唔錯🥰店員服務都好貼心，呢餐越南菜好正好滿足呀！
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