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2023-01-21
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如果想食馬來西亞或者新加坡菜🇸🇬🇲🇾🍽️，喺尖沙咀都有好多選擇，今次我就去到位於海港城嘅一間星馬菜餐廳 - 海南少爺到食好西😋😋❤️餐廳一直不斷鑽研同改良經典星嘅馬菜式，正宗地道嘅娘惹美食🍲🍜，用最新鮮嘅食材配合不同種類嘅香料及配料，融合傳統與現代嘅烹調方法去製作各個菜式😋餐廳嘅裝修都用咗庭院嘅設計，以海南少爺別院內大宴親朋好友嘅盛況為藍本👩🎨🧑🎨，牆身擺放左唔少擺設，俾人有一種博物館嘅感覺🏺🏺我哋三個人都叫咗唔少嘢食㗎😋😋⭐️椰香海鮮喇沙 $128喇沙湯底以自家製馬拉盞、芫荽籽、薑花等香料，經研磨再慢煮而成，🍜用咗米粉同米線做麵底，配上海鮮🦐、流心蛋、豆卜及芽菜等配菜，成碗喇沙米線都好豐富食落去都有香濃椰香湯底味道，辣辣地都幾惹味㗎❤️⭐️馬來西亞肉骨茶 $178冇得輸嘅肉骨茶，當初睇餐牌嘅時候寫住重藥材味，咁好擔心會好苦，但最後飲落去重中藥味但唔會好苦，好好飲❤️ 肉骨茶配合左16種上等藥材及食材製作而成，果然係養生湯🍲 而肉骨茶會配埋響鈴、豆卜、油條、炸魚皮、炸支竹、排骨、豬腩肉😋好豐富！！⭐️招牌海南雞飯 $128海南雞食落去肉質嫩滑❤️餐廳用左百日三黄雞，用雞湯低溫慢煮後再浸冰水🐓🐓都落
餐廳一直不斷鑽研同改良經典星嘅馬菜式，正宗地道嘅娘惹美食🍲🍜，用最新鮮嘅食材配合不同種類嘅香料及配料，融合傳統與現代嘅烹調方法去製作各個菜式😋
餐廳嘅裝修都用咗庭院嘅設計，以海南少爺別院內大宴親朋好友嘅盛況為藍本👩🎨🧑🎨，牆身擺放左唔少擺設，俾人有一種博物館嘅感覺🏺🏺
我哋三個人都叫咗唔少嘢食㗎😋😋
椰香海鮮喇沙
$128
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⭐️椰香海鮮喇沙 $128
喇沙湯底以自家製馬拉盞、芫荽籽、薑花等香料，經研磨再慢煮而成，🍜用咗米粉同米線做麵底，配上海鮮🦐、流心蛋、豆卜及芽菜等配菜，成碗喇沙米線都好豐富食落去都有香濃椰香湯底味道，辣辣地都幾惹味㗎❤️
⭐️馬來西亞肉骨茶
$178
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⭐️馬來西亞肉骨茶 $178
冇得輸嘅肉骨茶，當初睇餐牌嘅時候寫住重藥材味，咁好擔心會好苦，但最後飲落去重中藥味但唔會好苦，好好飲❤️ 肉骨茶配合左16種上等藥材及食材製作而成，果然係養生湯🍲 而肉骨茶會配埋響鈴、豆卜、油條、炸魚皮、炸支竹、排骨、豬腩肉😋好豐富！！
招牌海南雞飯
$128
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⭐️招牌海南雞飯 $128
海南雞食落去肉質嫩滑❤️餐廳用左百日三黄雞，用雞湯低溫慢煮後再浸冰水🐓🐓都落左唔少功夫架！🍚雞油飯食落香口🥰每一粒飯都好入味，餐廳用左雞飯醬、雞湯、香矛及班蘭葉一齊煮😎好好食🤤
炒貴刁
$118
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炒貴刁
$118
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⭐️炒貴刁 $118
第一次見到炒貴刁會有油麵及河粉🍝炒貴刁用料都好豐富😋有蝦、魚蛋及臘腸等，再配埋黑醬油、馬拉盞及參巴醬一齊爆炒😍食落去甜甜地帶有淡淡臘腸香味😋👍🏻
招牌海南雞飯
$128
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