焰拉麵 (已結業)

某天心血來潮想吃拉麵，就去了元朗試試焰拉麵。一進店，裝修一如其他拉麵店，都是木材為主。掛上紅、藍布飾，不期然令我想到太鼓。拉麵款式選擇不太多，只有6款。這天我選了最簡單的焰拉麵做午餐。焰拉麵 ($58)拉麵軟硬度、湯的油膩度、蔥的份量都可以選擇，也許這些都是基本的吧！這裡多了一樣選擇，就是日式叉燒可改成豬軟骨。拉麵來到，湯底是超濃味豬骨湯！拉麵硬度適中，正如我所選的。豬軟骨味道帶甜，肉炆得很軟，而且份量很多，足足三大件，而每件是絕對絕對的大件！！！不過個人認為甜甜的味道跟豬骨濃湯不太合襯。$58的這碗麵，絕對抵食！雖然麵的份量十分足夠，但我總覺得拉麵要配上半熟蛋才是完滿，所以加點了套餐。半熟蛋、沙律、汽水套餐 ($20)雜菜沙律配上少許黑醋，不合過酸，但我個人比較喜歡配芝麻醬的。半熟蛋加了醬汁去浸，外皮帶點甜味，切開後看到流心蛋黃，幸福的感覺~~~(太誇張了呢！)這餐用了 ($78) 吃拉麵套餐，小妹認為性價比還算幾高的。