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2015-01-03
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早前臨聖誕，我的飯腳朋友話帶我去屠龍我仲話你地打機真係打上腦呀?去屠龍?那兒有得屠?當天他們約我在佐敦地鐵站等待，不說給我屠龍的地點只跟我說，請準備好裝備，我地隨時開戰既然他們那麼認真，小妹也當然陪他們一同準備開戰吧到達開戰地點，如果是到山林道的BV Kitchen 這兒獨自一角，真的有一種在森林中尋找龍的足跡一樣究竟如何在屠龍呢?其實屠龍當然是說笑吧，這隻龍是為食龍也是也是BV Kitcen 中的吉祥物呢而飯腳口中的準備開展就是叫我準備好今晚刷餐勁的聖誕夜宴呢好啦，首先要出場的當然就是一些小食對嗎?既然要屠龍就當然要一些重份量的食品嗎首要出場就是捲毛豬火腿伴金瓜 $328色澤分明的捲毛豬，跟平常我吃過的有一點不同它的咸味不重，卻十分之香油份不多加上配上了爽甜的哈蜜瓜又甜又咸又爽爽的，加上一杯靚的紅酒簡單是完美呢!小妹也是算屠龍的小成員，一碟這個東西竟然也可以打敗我?不可能的!!來到Lv 2的東西看看是什麼吧?原來只是簡單的湯品，就看看它有什麼特別之處吧?分別有這一款蘑菇忌廉湯($78)先說一下呢個看似簡單的湯品，我開頭以為咪好似平時罐頭湯的有什麼那麼特別之處呢?但係當我飲第一啖就發覺
早前臨聖誕，我的飯腳朋友話帶我去屠龍
我仲話你地打機真係打上腦呀?去屠龍?那兒有得屠?
當天他們約我在佐敦地鐵站等待，不說給我屠龍的地點
只跟我說，請準備好裝備，我地隨時開戰
既然他們那麼認真，小妹也當然陪他們一同準備開戰吧
到達開戰地點，如果是到山林道的BV Kitchen
這兒獨自一角，真的有一種在森林中尋找龍的足跡一樣
究竟如何在屠龍呢?
其實屠龍當然是說笑吧，這隻龍是為食龍也是也是BV Kitcen 中的吉祥物呢
而飯腳口中的準備開展就是叫我準備好今晚刷餐勁的聖誕夜宴呢
好啦，首先要出場的當然就是一些小食對嗎?
既然要屠龍就當然要一些重份量的食品嗎
首要出場就是捲毛豬火腿伴金瓜 $328
色澤分明的捲毛豬，跟平常我吃過的有一點不同
它的咸味不重，卻十分之香
油份不多加上配上了爽甜的哈蜜瓜
又甜又咸又爽爽的，加上一杯靚的紅酒簡單是完美呢!
小妹也是算屠龍的小成員，一碟這個東西竟然也可以打敗我?不可能的!!來到Lv 2的東西看看是什麼吧?
原來只是簡單的湯品，就看看它有什麼特別之處吧?
分別有這一款蘑菇忌廉湯($78)
先說一下呢個看似簡單的湯品，我開頭以為咪好似平時罐頭湯的
有什麼那麼特別之處呢?
但係當我飲第一啖就發覺，它的確完全很不同的
首先要說的，當然就是它的香味
湯品一上枱的時候，已有陣陣的磨菇的香味
另外飲下的時候也有一粒粒的磨菇粒子在湯品裡
及這一款法式龍蝦湯 $98 龍蝦湯也許不特別，但係真係運用了波士頓龍蝦起肉煮用的龍蝦湯
就應該叫做最估唔到的，這個龍蝦湯的濃度加味道比起平常在街外要加錢飲用的
當然是味道濃一點，沒有那麼的咸，最重要d 龍蝦肉都特別大隻d 啦
打敗了Lv 2 的湯品後，來到Lv 3 的 番茄海鮮盒 $138
樣子很精美，擺設也完全是得人心的冷盤
不要以為小妹會因少少的精美設計，就會令我溶化
海鮮盒子含有海蝦，帶子，青口等等食品
而番茄就在底中盛著以上的海鮮
雖然樣子精美，可惜份量太少了，一個我吃太縑它太少吧
來到Lv. 4 的食品，今次味道重一點但係這個岩哂送啤酒一流的小食來
它就是墨西哥辣肉醬芝士粟米片 $98
在栗米片上鋪滿辣肉醬+芝士，單吃已經好好食
如果想過下不同既味道?這個小食會附上三款不同味道的醬
包括有：沙律醬、牛油果醬、酸辣番茄醬
沙律醬對於小妹而言點咩都好食，
不過最估唔到就利用牛油果打成溶
當中既味道中和左栗米片既油膩感
吃多多也不覺得"流"
不過當中既酸辣番茄醬我就沒試啦，因為朋友說也蠻辣的
我未必吃得到，既然如此,就不作嘗試了
好啦，介紹左幾款食品，唔知你對於LV 幾既食品又有興趣呢?來個中場休息，介紹一下這個是當天的聖誕特飲
這個特飲的特別之處真的是說它的杯邊吧，
擁有鹽跟黑胡椒，加上士多啤梨味的果汁加上一些酒
飲一啖，除了感到有鹽味之外仲有一陣陣的的中藥味道
加上一點點的士多啤梨味道...不過不失
也許我不太喜歡這種特別味道XD
再要出場的就是Lv 5 的 香草辣白酒煮藍青口 頭開聽見個名都真係唔敢試，因為一見到辣字我就怕怕啦
但係朋友指不算太辣我應該吃到的
說回這個藍青口，一上菜的時候已經很香
擁有著白酒跟香草的味道已經好吸引
不過它的青口樣子看下去很細粒，原來是珍珠青口
肉質鮮甜，雖然跟海鮮盤的青口一樣的細細粒
但係味道跟滑度比起它更幼更滑
來到Lv .6 的漢堡了，在B.V Kitchen 最主打的食物就是漢堡包而小妹就試了它家的頂級和牛漢堡
店主在上碟前已經漢堡一分為四小件，當中含有沙律醬火箭菜青瓜
當中的和牛肉汁豐富，完全係啖啖肉
雖然方便吃用，但係份量較細份，兩個女生享用，也許適合
不過它家的薯條非常好味道，不斷地吃薯條，是唯一我會瘋狂地吃的粗薯條XD
來到重頭戲的炭燒斧頭扒配低溫煮車厘茄(2人份) $888
真正來到當天的主角出場，我想這也是那條為食龍也想得到的東西嗎?足足有20安士重的斧頭扒，也是小妹第一次見到那麼大的牛扒呢
我想那麼大件一定很難煮得熟透，既要保留肉汁，既然令它熟透
究竟有咩特別既烹調方法呢?
在大家拍完照之後，就請店員為我們切開這件巨型的牛扒牛扒煮成約5成熟，不過牛味不算太突出，
也許因為我們不斷拍照關係，牛扒亦開始變得有點過熟
所以吃下去的時候沒有五成熟的口感
在酒店旁的BV Kitchen ，寧靜的小小酒吧，如果你想要的是不吵的酒吧這兒的確是不錯的，加上星期五會有Live Band 表演
如果一班朋友想來呢間BV 食飯更可以有VIP 房可以坐
私隱度極高的，當天我地人數眾多就可以坐入VIP 房了
雖然美食特式方面不算太特別，但係坐位方面都是不錯的
有興趣來坐下傾下計的朋友都可以一試。
題外話/補充資料：
星期日是休息的，要留意唷!!
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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