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2017-01-27
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近排去得最多一定係最唔就我腳嘅九龍城，到底個土瓜灣站幾時完工今次相約朋友去探訪雷公子，選這店是友人食過好食再推介一坐下侍應先放下靚湯，湯夠熱~而味道係紅蘿蔔、粟米跟馬蹄的清潤湯水，前菜仲有蕎頭跟花生因為叫了好多惹味餸菜，所以啤啤佢，好鍾意餐廳用戰鬥碗果種視覺上痛快暢飲感覺，其實佢之前個靚湯都用上雞公碗及匙羹，近年又興起懷舊風吧<秘製燒豬肋骨> $198 肋骨燒到兩邊金黃微焦，面頭仲有芝麻，肉質實在但又夠哂Juicy，而佢個秘製燒醬汁都好好惹味<籠仔荷葉蒸北寄貝> $168原隻北寄貝去蒸，食落鮮甜味更重，而且仲有荷葉香，每隻都好大隻飽滿<海鹽手插蝦> $198蝦被錫紙包住，一拆開香氣撲鼻，蝦殼都沾滿海鹽，賣相跟味道有啲似古法鹽焗，蝦好新鮮夠爽口，一串一串咁食好方便<古法客家碌鴨> $138/半隻呢個煲真係不得了，鴨身沾滿濃濃的醬汁，咬下就知炆得剛好，夠哂入味之餘，仲食到實肉與軟腍之間<立體3D芥蘭> $128芥蘭葉有輕微走油，所以好脆口，上面係用醬汁炒過嘅肉碎，鹹香味比較重，所以可用附帶嘅生菜一起食
今次相約朋友去探訪雷公子，選這店是友人食過好食再推介
一坐下侍應先放下靚湯，湯夠熱~而味道係紅蘿蔔、粟米跟馬蹄的清潤湯水，前菜仲有蕎頭跟花生
因為叫了好多惹味餸菜，所以啤啤佢，好鍾意餐廳用戰鬥碗果種視覺上痛快暢飲感覺，其實佢之前個靚湯都用上雞公碗及匙羹，近年又興起懷舊風吧
<秘製燒豬肋骨> $198 肋骨燒到兩邊金黃微焦，面頭仲有芝麻，肉質實在但又夠哂Juicy，而佢個秘製燒醬汁都好好惹味
秘製燒豬肋骨
$198
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原隻北寄貝去蒸，食落鮮甜味更重，而且仲有荷葉香，每隻都好大隻飽滿
籠仔荷葉蒸北寄貝
$168
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蝦被錫紙包住，一拆開香氣撲鼻，蝦殼都沾滿海鹽，賣相跟味道有啲似古法鹽焗，蝦好新鮮夠爽口，一串一串咁食好方便
海鹽手插蝦
$198
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呢個煲真係不得了，鴨身沾滿濃濃的醬汁，咬下就知炆得剛好，夠哂入味之餘，仲食到實肉與軟腍之間
古法客家碌鴨
$138
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芥蘭葉有輕微走油，所以好脆口，上面係用醬汁炒過嘅肉碎，鹹香味比較重，所以可用附帶嘅生菜一起食
立體3D芥蘭
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立體3D芥蘭
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