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2017-02-25
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上次跟朋友曾經也來過覺得不錯，今次帶妹妹來個姊妹聚會 我們叫了兩個dinner set，dinner set 都不算貴 而且包埋餐包、餐湯及餐飲，真的是蠻划算的說 餐包外皮焗得香脆，內裡軟熟，外脆內軟的口感非常可口 餐湯有兩款可以選擇，分別有牛腩羅宋湯及黑松露蘑菇湯 兩款湯用料都非常足料，湯味濃郁，但我個人就較愛牛腩羅宋湯多一點 牛腩肉質軟腍，湯的酸度很適中，有助開胃 黑松露蘑菇湯同樣濃郁，可以吃出一粒粒的蘑菇蓉，但黑松露味道就略為淡了一點 另外加$69 就可以有一客海鮮拼盤，有生蠔、鮑魚、帶子、螺片、海蝦等 生蠔非常新鮮鮮甜，沒有腥味 我們還另外叫了黑毛豬脆包，是這裡的招牌之一 包外皮酥脆，黑毛豬肉質嫩滑爽口，沒有豬腥味，一拼吃很有滿足感 WHOLE BOSTON LOBSTER 原隻波士頓龍蝦餐 用料是野生捕獲的龍蝦，不是用養殖的，因此肉質很有彈性 而且富有新鮮龍蝦的鮮甜味道，肉厚嫩滑 燒紐西蘭羊鞍是選用紐西蘭的羊鞍，肉質嫩滑柔軟，沒有很重的羊羶味 肉質厚實，切開仍保有粉嫩色澤(我order的是五成熟) 最後還加了$19 的是日甜品柚子芝
上次跟朋友曾經也來過覺得不錯，今次帶妹妹來個姊妹聚會我們叫了兩個dinner set，dinner set 都不算貴
而且包埋餐包、餐湯及餐飲，真的是蠻划算的說
餐包外皮焗得香脆，內裡軟熟，外脆內軟的口感非常可口
餐湯有兩款可以選擇，分別有牛腩羅宋湯及黑松露蘑菇湯
兩款湯用料都非常足料，湯味濃郁，但我個人就較愛牛腩羅宋湯多一點
牛腩肉質軟腍，湯的酸度很適中，有助開胃
黑松露蘑菇湯同樣濃郁，可以吃出一粒粒的蘑菇蓉，但黑松露味道就略為淡了一點
另外加$69 就可以有一客海鮮拼盤，有生蠔、鮑魚、帶子、螺片、海蝦等
生蠔非常新鮮鮮甜，沒有腥味
我們還另外叫了黑毛豬脆包，是這裡的招牌之一
包外皮酥脆，黑毛豬肉質嫩滑爽口，沒有豬腥味，一拼吃很有滿足感
WHOLE BOSTON LOBSTER 原隻波士頓龍蝦餐
用料是野生捕獲的龍蝦，不是用養殖的，因此肉質很有彈性
而且富有新鮮龍蝦的鮮甜味道，肉厚嫩滑
燒紐西蘭羊鞍是選用紐西蘭的羊鞍，肉質嫩滑柔軟，沒有很重的羊羶味
肉質厚實，切開仍保有粉嫩色澤(我order的是五成熟)
最後還加了$19 的是日甜品柚子芝士蛋糕裡面真的加了柚子肉，吃起來沒有芝士蛋糕般膩，很清甜清爽
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