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2019-04-02
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2019.03.27 😊【香港少有 ‧ 初嚐捷克菜】食在尖沙咀對圓方的印象一直只有戲院及名店臨立原來當走到頂層平台位置卻發現另一浪漫秘境👫除了舒適的休憩花園外 還有不少食店酒吧是晚我們就選擇了一間主打捷克滋味的餐廳裝潢設計使客人仿如置身歐洲當然為配合環境 叫上一杯啤酒或Cocktail是必須的小妹就來了杯最愛的Mojito前菜就以沙律為開胃菜吧Irish Crab Meat and Soba Noodle Salad $118Pomelo Shrimp Salad $125前者愛爾蘭膏蟹肉蕎麥麵沙律加入了日式元素除了色彩繽紛的雜菜外 混入鮮甜的愛爾蘭膏蟹肉🦀並驚喜地加入日式蕎麥麵 配上淡淡的芝麻醬 相當豐富後者柚子大蝦沙律則以東南亞風情為主題除了羽衣甘藍、甜椒外 還有牛油果、大蝦、烚蛋及太陽花籽等🥗另外為配合主題亦有粒粒酸甜的柚子肉及青檸辣椒清新的滋味更加開胃 適合春夏天氣享用Snack Platter $178一般的小食拼盤小妹都會怕怕雖然可以嚐到多款小吃 亦可以跟友人分享大多數有質素問題 感覺就似大集燴不過餐廳的卻是心思十足 值得一試當中包括5款小吃(亦可單點): Pivo Nor
【香港少有 ‧ 初嚐捷克菜】食在尖沙咀
對圓方的印象一直只有戲院及名店臨立原來當走到頂層平台位置卻發現另一浪漫秘境👫
除了舒適的休憩花園外 還有不少食店酒吧
是晚我們就選擇了一間主打捷克滋味的餐廳
裝潢設計使客人仿如置身歐洲當然為配合環境 叫上一杯啤酒或Cocktail是必須的
Mojito
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前菜就以沙律為開胃菜吧
Irish Crab Meat and Soba Noodle Salad $118
Pomelo Shrimp Salad $125
Irish Crab Meat and Soba Noodle Salad
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除了色彩繽紛的雜菜外 混入鮮甜的愛爾蘭膏蟹肉🦀
Irish Crab Meat and Soba Noodle Salad
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Pomelo Shrimp Salad
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除了羽衣甘藍、甜椒外 還有牛油果、大蝦、烚蛋及太陽花籽等🥗
另外為配合主題亦有粒粒酸甜的柚子肉及青檸辣椒
清新的滋味更加開胃 適合春夏天氣享用
Snack Platter
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一般的小食拼盤小妹都會怕怕
雖然可以嚐到多款小吃 亦可以跟友人分享
大多數有質素問題 感覺就似大集燴
不過餐廳的卻是心思十足 值得一試
當中包括5款小吃(亦可單點): Pivo Nori Taco、Achiote Tuna、House spices chicken wings、Truffle fries、Spiced Watermelon
吃過香氣撲鼻的松露薯條及辣味雞翼後
是時候為捷克小吃開下「為食大門」
Achiote Tuna
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紅粉菲菲的魚肉經香料醃過後煎至半熟狀態
伴隨著的是酸甜的芒果果溶、杏仁藜麥脆及玉米餅 令人印象深刻
Pivo Nori Taco
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經炸過的海苔需花上點牙力 小船盛載煙三文魚、鰻魚、燴牛肉及意大利米餡料
外形獨特精美 是道不錯的佐酒小吃
Spiced Watermelon
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意想不到以陳年黑醋醬浸過的西瓜 酸辣參半🍉
加上青瓜、羊奶芝士 卻如此合襯
是道超乎想像的小食
Classic Monte Cristo Sandwich
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概念中的三文治都是呈三角形的
而餐廳的香煎芝士布拉格火腿三文治則是圓圓的
外形有如一個班戟🥞
火腿及半溶芝士三文治上頂著一隻半熟水煮蛋
Classic Monte Cristo Sandwich
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Mussels in Beer $208
USDA Striploin Steak 10oz $268
佐酒主菜方面少不了肉食及海鮮類
Mussels in Beer
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味道鮮甜 略帶咬勁 是個不錯的選擇
USDA Striploin Steak 10oz
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切下發現略為過熟 不過肉味濃郁多汁🥩
不過最愛還是那片煎脆的煙肉 咬下咔擦咔擦如薯片
Dutch Baby
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Cinnamon Apple Dutch Baby $88
Blueberry Dutch Baby $88
終於來到重頭戲「甜品時間」😍
有別於一般的餐廳 飯後甜點都是陪襯
不少女士們就是為了這道Dutch Baby到來
無論作為甜品或下午茶也非常合適
Classic Dutch Baby
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塗上蜜糖牛油、檸檬汁 並襯托上冰凍雲呢拿口味雪糕
不花巧的外表 焦香鬆化的質感 令人回味
Cinnamon Apple Dutch Baby
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糖煮蘋果片呈金黃色 閃閃發光🍎
加上海鹽焦糖意大利雪糕 令人難以抗拒
Blueberry Dutch Baby
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配搭自家製燕麥、橙酒及幼滑的芝士忌廉
味道酸酸甜甜 加上燕麥豐富口感 看似是健康之選
吃過Dutch Baby寶貝鬆餅 才算是完美的晚餐
是時候抱著圓圓的肚子退下了
Pivo Czech Bar 💌
尖沙咀柯士甸道西1號圓方(Elements)頂層R004號舖
🍚 openrice: yee6192004
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