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2022-05-11
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店子位於大尾篤村公所旁，店主出身自五星級酒店，店名R&Y代表店主和媽媽的名字。雖然才於去年7月開業，但很快已儲下一班熟客，而OpenRice更是清一色好評，可想而知此店必有其過人之處第一次來時正值第五波疫情爆發，只有午市堂食，終於等到疫情緩和，可以試試晚餐了，馬上致電訂座因為惡人下午茶吃得有點飽，所以只點了一份焗魚，我當然要試試那豐富的Set Dinner啦～等候期間店員送上【麵包籃】，那片自家製香蔥薄脆是我的最愛套餐的【開胃餐前小點】是Parma Ham，肉質軟嫩【精選頭盆：大蝦配紅菜頭油醋汁、蘇格蘭煙三文魚配青芥苿忌廉及法國黑魚子醬】我不愛吃三文魚，所以只是淺嚐，大蝦爽口但略欠蝦味【炸蟹肉球配自家製蛋黃醬】外脆內嫩，裡面是滿滿的蟹肉店員說是他中午人手拆的蟹肉，辛苦了【香脆鵝肝配焦糖無花果及砵酒汁】雖未至於入口即溶，但甘香可口，焦糖無花果酸甜解膩【干邑龍蝦濃湯】質純濃郁【野菌黑松露醬意大利飯配香煎北海道帶子】帶子煎得金黃，肉質鮮甜嫩滑【扒和牛牛柳配辣根醬】一刀切下看到我最怕的半生熟牛柳狀態，試一口以為會馬上放棄，誰知咬下卻是肉嫩多汁，沒半點血腥味，讚！惡人點的【焗海鱸魚】魚肉嫩滑鮮甜
第一次來時正值第五波疫情爆發，只有午市堂食，終於等到疫情緩和，可以試試晚餐了，馬上致電訂座因為惡人下午茶吃得有點飽，所以只點了一份焗魚，我當然要試試那豐富的Set Dinner啦～等候期間店員送上【麵包籃】，那片自家製香蔥薄脆是我的最愛
套餐的【開胃餐前小點】是Parma Ham，肉質軟嫩
【精選頭盆：大蝦配紅菜頭油醋汁、蘇格蘭煙三文魚配青芥苿忌廉及法國黑魚子醬】我不愛吃三文魚，所以只是淺嚐，大蝦爽口但略欠蝦味
【炸蟹肉球配自家製蛋黃醬】外脆內嫩，裡面是滿滿的蟹肉
店員說是他中午人手拆的蟹肉，辛苦了
【香脆鵝肝配焦糖無花果及砵酒汁】雖未至於入口即溶，但甘香可口，焦糖無花果酸甜解膩
【干邑龍蝦濃湯】質純濃郁
【野菌黑松露醬意大利飯配香煎北海道帶子】帶子煎得金黃，肉質鮮甜嫩滑
【扒和牛牛柳配辣根醬】一刀切下看到我最怕的半生熟牛柳狀態，試一口以為會馬上放棄，誰知咬下卻是肉嫩多汁，沒半點血腥味，讚！
惡人點的【焗海鱸魚】魚肉嫩滑鮮甜，口感細膩
餐飲選了【熱檸檬茶】
環境氣氛： ★★★★☆餐廳位置雖然偏僻，但門口可以泊車，方便駕駛人士。座位不多，室內5張枱大約可容納20人，室外則有兩枱，空間不大但勝在乾淨整潔。
食物質素： ★★★★☆
除了那意大利飯略硬，其他都不錯，希望下次有緣可吃到那道朝思暮想的牛面珠。
服務態度： ★★★★★
店員親切貼心，當晚人手不足但都盡量照顧每位客人的需要。
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