初心冰室 (已結業)

近日在花園街附近的salon 做treatment 後，便到西洋菜南街的餐廳醫肚。在街頭看到有一間叫初心冰室的餐廳，餐廳內坐滿食客，而門外更出現小人龍，決定一試。餐廳午市餐牌的款式非常多，價錢亦親民貼地，最重要是免加一，感覺抵食。雜菜湯雜菜湯的味道帶點微酸，濃底濃稠適中，帶有濃濃的蕃茄香，而湯內有西芹及紅蘿蔔等等，材料十足。黑松露醬扒露筍露筍的份量有點少，不過，送上來時帶有香噴噴的黑松露醬香味，而露筍口感香脆幼嫰，挺好吃的。烤美國西冷配黑松露野菌燒汁牛扒煮得非常好，肉質嫰滑，牛肉味濃，帶點脂香味，配上黑松露野菌燒汁，令鮮味提升，佐飯一流。燒三文魚柳意大利飯三文魚外層煎得香脆，入層肉質嫰滑多汁，入口帶有豐富油脂，配上香草及橄欖油，口感油潤，而意大利飯味道香濃，飯粒軟硬適中，內裏還加了香脆的雜菌，增加口感，非常美味。熱菜蜜餐飲點了熱菜蜜，味道香甜，喝後滋潤順喉。