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等級4
由於爸爸節正日不在香港,唯有提前為他慶祝,在我的經過精心挑選下,最後來到「星海.星海薈」開餐。中菜廳店地非常大,以海鮮為主題,深藍色作主調,感覺時尚浪漫,更特設 50 呎海洋生態水族長廊,配合型格時尚的設計,營造一股海洋主題的獨特氣氛,絕對是一個非常不錯的婚禮場地。說實,這個中菜廳是bff大力推介給我的,她說這裏的小菜相當不俗,不但鑊氣夠,而且食物質素高,價錢亦相當合理。川貝海底椰燉鱷魚肉花膠湯燉湯的味道非常好,燉湯配料豐富,感覺真材實料,湯底鮮甜清潤,帶有濃濃的肉香,有清熱滋陰,潤肺止咳及養顏功效。上湯澳洲龍蝦伊麵底爸爸愛吃海鮮,就點了上湯澳洲龍蝦給他,個人一直偏愛上湯煮法,就是覺得這樣才能吃出龍蝦本身的鮮味,送上來時賣相一流,龍蝦大大隻,入口啖啖肉,肉質鮮甜爽口,細緻Q彈,非常新鮮;而伊麵吸收了滿滿的龍蝦精華及上湯,口感濕潤而不糊口,滿分推介!古法沙薑雞有別於一般蒸雞,沙薑雞是用上沙薑同蒸,所以味道更豐富,雞香味份外濃郁,雞肉細緻入味,肉質嫩滑不粗鞋,點上沙薑醬汁提鮮,味道會更好。竹笙羅漢齋平日大魚大肉,就來一個羅漢齋平衡一下,羅漢齋用上不同的齋菜材料,如紅蘿蔔片、菇菌、雲耳、竹笙
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由於爸爸節正日不在香港,唯有提前為他慶祝,在我的經過精心挑選下,最後來到「星海.星海薈」開餐。
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中菜廳店地非常大,以海鮮為主題,深藍色作主調,感覺時尚浪漫,更特設 50 呎海洋生態水族長廊,配合型格時尚的設計,營造一股海洋主題的獨特氣氛,絕對是一個非常不錯的婚禮場地。
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說實,這個中菜廳是bff大力推介給我的,她說這裏的小菜相當不俗,不但鑊氣夠,而且食物質素高,價錢亦相當合理。
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川貝海底椰燉鱷魚肉花膠湯
燉湯的味道非常好,燉湯配料豐富,感覺真材實料,湯底鮮甜清潤,帶有濃濃的肉香,有清熱滋陰,潤肺止咳及養顏功效。
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上湯澳洲龍蝦伊麵底
爸爸愛吃海鮮,就點了上湯澳洲龍蝦給他,個人一直偏愛上湯煮法,就是覺得這樣才能吃出龍蝦本身的鮮味,送上來時賣相一流,龍蝦大大隻,入口啖啖肉,肉質鮮甜爽口,細緻Q彈,非常新鮮;而伊麵吸收了滿滿的龍蝦精華及上湯,口感濕潤而不糊口,滿分推介!
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古法沙薑雞
有別於一般蒸雞,沙薑雞是用上沙薑同蒸,所以味道更豐富,雞香味份外濃郁,雞肉細緻入味,肉質嫩滑不粗鞋,點上沙薑醬汁提鮮,味道會更好。
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竹笙羅漢齋
平日大魚大肉,就來一個羅漢齋平衡一下,羅漢齋用上不同的齋菜材料,如紅蘿蔔片、菇菌、雲耳、竹笙、小棠菜及豆芽等,口感豐富,能夠做到爽脆腍滑,多種不同的口感,而且味道調得剛好,齋菜煮得夠入味,但又不會過咸。
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(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食