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2021-06-24
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呢度嘅裝潢加入咗「瑞士」元素，例如：瑞士草原畫作、瑞士環境投影片段等，令人感覺去咗瑞士咁🤗～.🔸火鍋🫕] (HK$288 per person)有別於之前食過嘅芝士火鍋，食落口味獨特，既有芝士嘅鹹香，再慢慢滲出淡淡酒香，就咁簡單配搭法國麵包已經好滋味😋！原來，呢度芝士火鍋嘅材料都係嚟自瑞士，混合咗半硬嘅格魯耶爾芝士(Gruyere Cheese) 同弗里堡芝士(Vacherin Cheese)🧀，再加入瑞士車厘子酒烹調而成，係正宗嘅瑞士風味❤️！.🔸 (HK$108)前菜之一。瑞士鄰近法國、意大利，所以餐廳設計菜式時都加入呢兩個國家嘅菜式💁🏻♀️。而呢道菜式就係法國南部嘅特色菜餚，將茄子、翠玉瓜等蔬菜炒香之後，放到平底鍋上，再加上蕃茄醬、芝士烹調。食落味道酸酸甜甜，十分開胃🙌🏻！.🔸 (HK$138)主菜之一。意粉好大碟、份量好多，而且煮得啱啱好，食落好彈牙👍🏻。青醬都均勻沾滿意粉，食落啖啖蒜香、羅勒香🤤。值得一提嘅係，意粉面頭嘅羽衣甘藍係有經過微微烘乾，食落脆脆地，幾有驚喜😚！.🔸 (HK$228)主菜之一。金黃色嘅酥皮包住咗羊膝，賣相吸引，酥皮食落好香、好酥脆😍。羊膝以多種香料、蔬菜
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🔸[瑞士芝士火鍋🫕] (HK$288 per person)
有別於之前食過嘅芝士火鍋，食落口味獨特，既有芝士嘅鹹香，再慢慢滲出淡淡酒香，就咁簡單配搭法國麵包已經好滋味😋！
瑞士芝士火鍋
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原來，呢度芝士火鍋嘅材料都係嚟自瑞士，混合咗半硬嘅格魯耶爾芝士(Gruyere Cheese) 同弗里堡芝士(Vacherin Cheese)🧀，再加入瑞士車厘子酒烹調而成，係正宗嘅瑞士風味❤️！
瑞士芝士火鍋
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🔸[普羅旺斯燉菜] (HK$108)
前菜之一。瑞士鄰近法國、意大利，所以餐廳設計菜式時都加入呢兩個國家嘅菜式💁🏻♀️。而呢道菜式就係法國南部嘅特色菜餚，將茄子、翠玉瓜等蔬菜炒香之後，放到平底鍋上，再加上蕃茄醬、芝士烹調。食落味道酸酸甜甜，十分開胃🙌🏻！
普羅旺斯燉菜
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🔸[羽衣甘藍青醬意粉] (HK$138)
主菜之一。意粉好大碟、份量好多，而且煮得啱啱好，食落好彈牙👍🏻。青醬都均勻沾滿意粉，食落啖啖蒜香、羅勒香🤤。值得一提嘅係，意粉面頭嘅羽衣甘藍係有經過微微烘乾，食落脆脆地，幾有驚喜😚！
羽衣甘藍青醬意粉
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🔸[酥皮燉原隻羊膝] (HK$228)
主菜之一。金黃色嘅酥皮包住咗羊膝，賣相吸引，酥皮食落好香、好酥脆😍。羊膝以多種香料、蔬菜慢煮而成，肉質好腍滑，加上用咗酥皮去焗，保留咗羊膝嘅原汁原味🥰。而伴碟嘅蕃茄有煎香過，亦不失色。
酥皮燉原隻羊膝
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✨妹豬仔👧🏻💬: 整體來講，呢度嘅菜式正宗而美味，環境又舒服，值得推介❤️。
瑞士芝士火鍋
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💡妹豬仔話你知💁🏻♀️～餐廳係由營廚 Marco Lo主理，餐廳菜式亦由佢設計。為照顧追求健康的客人，佢更將新素食元素加入菜式，設計多款素食菜式👍🏻。
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💡妹豬仔再話你知💁🏻♀️～餐廳大部分食材由瑞士直送，包括芝士及風乾肉等，其實一入門口左邊位置就會見得到，而右邊就會見到酒櫃😆。
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💡妹豬仔再話三你知💁🏻♀️ 餐廳菜式多樣，除咗烤芝士、加入瑞士芝士嘅菜式，亦有一啲瑞士名菜，例如：蘇黎世牛仔肉、維也納雞扒等。
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(以上價錢僅供參考，一切以餐廳為準)
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