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2021-12-21
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以前頌富去飛輪海頭出嚟嘅時候好鍾意去西環海濱碼頭行吓散步，係個頭發掘到依家新新地，主打各式串燒嘅小店，特別係個雞皮虎蝦真係好有諗頭😆========================❥蟹肉温泉蛋沙律 • Crab Meat Salad with Onsen Tamago $68食個沙律開胃溫泉蛋配菜一定唔會輸❥雞腎 • Chicken Gizzard $38雞腎口感煙韌甚有嚼勁，如可縮短一下燒烤幾時間爽口會更好❥煙肉荔枝 • Bacon Lychee Roll $48估唔到煙肉同荔枝可以扯得上關係燒焦左嘅煙肉逼出左佢哋嘅油脂歡迎嘅油脂咁同埋內裏荔枝嘅果肉汁交錯，冇咗就咁食煙肉嘅油膩感✨❥自家製免治雞肉棒 • Homemade Minced Chicken Stick $54日式串燒一定要叫返條免治雞肉串，我愛你混雜左雞肉雞軟骨嘅吹口，整體又唔太鬆散，除咗有雞肉本身配有嘅燒汁點埋蛋汁一齊食會再香口啲❥宮崎黑豚肉腸 • Miyazaki Kurobuta Sausage❥牛舌 • Beef Tongue $58牛舌口感亦偏韌，牛味都可以再重啲❥秋葵 • Okra $28❥冬菇 • Mushr
以前頌富去飛輪海頭出嚟嘅時候好鍾意去西環海濱碼頭行吓散步，係個頭發掘到依家新新地，主打各式串燒嘅小店，特別係個雞皮虎蝦真係好有諗頭😆
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❥蟹肉温泉蛋沙律 • Crab Meat Salad with Onsen Tamago $68
食個沙律開胃溫泉蛋配菜一定唔會輸
❥雞腎 • Chicken Gizzard $38
雞腎口感煙韌甚有嚼勁，如可縮短一下燒烤幾時間爽口會更好
❥煙肉荔枝 • Bacon Lychee Roll $48
估唔到煙肉同荔枝可以扯得上關係燒焦左嘅煙肉逼出左佢哋嘅油脂歡迎嘅油脂咁同埋內裏荔枝嘅果肉汁交錯，冇咗就咁食煙肉嘅油膩感✨
❥自家製免治雞肉棒 • Homemade Minced Chicken Stick $54
日式串燒一定要叫返條免治雞肉串，我愛你混雜左雞肉雞軟骨嘅吹口，整體又唔太鬆散，除咗有雞肉本身配有嘅燒汁點埋蛋汁一齊食會再香口啲
❥宮崎黑豚肉腸 • Miyazaki Kurobuta Sausage
❥牛舌 • Beef Tongue $58
牛舌口感亦偏韌，牛味都可以再重啲
❥秋葵 • Okra $28
❥冬菇 • Mushroom $28
❥喜之次一夜干 • Dried Kinki
魚肉鮮嫩嫩滑，油脂豐腴，同時亦都唔會有過多魚骨，加點特製sauce調一調味大大條都好快清曬🐟
❥雞皮虎蝦 • Chicken Skin on Tiger Prawn $238
另一個水準之作將大蝦嘅蝦殼去除再議香脆嘅雞皮包裹住蝦肉，既保留返大蝦原有嘅形狀，又可以食出彈牙嘅蝦肉同雞皮嘅油脂感混合嘅combo🥰值得一試！
❥明太子飯糰 • Grilled Pollock Roe Rice Ball $38
收尾一定要標誌性食個日式燒飯團，簡單地帶淡淡的明太子鹹香混於飯團中
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