海港薈

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休息中

自從疫情影響，我幾乎與酒樓絕緣，現在疫情稍為緩和，這天就帶著媽媽到尖沙咀喝茶~其實我在揀選酒樓時，是經過嚴選的，除了食物要有質素，最重要就是衞生良好，坐位要「 闊落」，而海港薈就能一一做到。星期六食客非常多，坐下後待應很快到茶，我亦立即點菜。豐料珍珠雞珍珠雞size適中，共有2隻，非常足料，以白米及紅米製成，比傳統糯米做的輕盈，不易飽肚。蟹粉小籠包小籠包皮薄有彈性，不易穿破，內裏裝著蟹黃及肉碎，入口時小龍包湯汁爆破出來，味道鮮甜，餘韻悠長。沙爹金錢肚金錢肚煮得非常入味，口感爽脆得來，又有咬口，沙嗲味香濃，但味道不辣，下層墊上芋頭條，超粉糯。西班牙黑毛豬叉燒包叉燒包入口軟熟，內裏放滿西班牙黑毛豬叉燒，味道鹹中帶甜，叉燒肉汁豐富，香口而不肥膩，肉質不會粗鞋。大澳原粒帶子腸原粒帶子大大隻，爽口肉厚，嫩滑鮮味，腸粉粉皮不厚，薄薄的，入口滑捊捊，讚。鮮蝦炸春卷推介! 春卷口感超香脆，內裏餡料豐富，幾乎每一條都裝滿口感彈牙的蝦肉，吃時蘸上醬汁會更好吃。