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2018-02-20
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❤第200回❤淘小姐既食評終於黎到第200篇❤緊係要食好西好好慶祝一番啦❤Master Kama最出名就係龍蝦!但今次要黎試既係⋯⋯蟹宴!Master Kama位置於山東街交界漆黑裡既螢火蟲,雖然係樓上鋪,但都好易搵到~Master Kama最近推出日式、西式兩款二人蟹宴!「Holy Crab」呢個名真靠特別,原來Holy係取自Whole,全部都係蟹既意思。日式風格的 Holy Crab Two $588 (二人份量)包括「鮮味王樣.雪場蟹海鮮紙火鍋」及「蟹之雜炊」等 。每份蟹宴均包含六小缽前菜、芝士蟹肉釀蟹蓋及甜品。特色前菜六小缽蟹肉玉子燒 甜甜的玉子燒,雖然係前菜,蟹肉份量都不少。柚子醋海藻沙律 雖然用醋調味,不過有少少腥,爽口。虎蝦配芒果慕斯 少少甜,唔太重芒果味,蝦好新鮮。海鹽枝豆 蟹子日式凍豆腐 幾特別幾好食!酸辣羅勒海蜆 我最鍾意係呢個!!!個汁超好味~雖說係日菜,呢個前菜好有泰色風味!!!芝士蟹肉釀蟹蓋 配 三文魚子 ・ 白飯魚乾片上面個塊原來係白飯魚起初唔知仲以為係金菇添~啖啖蟹肉超好食!好Creamy~ 三文魚子都好好食,不過配重口味既火箭菜,好似有D唔配合。到王樣.
Master Kama最出名就係龍蝦!但今次要黎試既係⋯⋯蟹宴!
Master Kama位置於山東街交界漆黑裡既螢火蟲,雖然係樓上鋪,但都好易搵到~
Master Kama最近推出日式、西式兩款二人蟹宴!
「Holy Crab」呢個名真靠特別,原來Holy係取自Whole,全部都係蟹既意思。
日式風格的 Holy Crab Two $588 (二人份量)包括「鮮味王樣.雪場蟹海鮮紙火鍋」及「蟹之雜炊」等 。
每份蟹宴均包含六小缽前菜、芝士蟹肉釀蟹蓋及甜品。
特色前菜六小缽
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蟹肉玉子燒 甜甜的玉子燒,雖然係前菜,蟹肉份量都不少。
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柚子醋海藻沙律 雖然用醋調味,不過有少少腥,爽口。
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虎蝦配芒果慕斯 少少甜,唔太重芒果味,蝦好新鮮。
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海鹽枝豆
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蟹子日式凍豆腐 幾特別幾好食!
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酸辣羅勒海蜆 我最鍾意係呢個!!!個汁超好味~雖說係日菜,呢個前菜好有泰色風味!!!
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芝士蟹肉釀蟹蓋 配 三文魚子 ・ 白飯魚乾片
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上面個塊原來係白飯魚起初唔知仲以為係金菇添~
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三文魚子都好好食,不過配重口味既火箭菜,好似有D唔配合。
到王樣.雪場蟹海鮮紙火鍋啦!
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先上日本豉油同醋~比你陣間點黎食~
職員提醒紙火鍋個底好薄,記得千祈唔好係咁篤佢!
鍋入面個塊係昆布啊!慢慢等佢煮滾~
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有鱈場蟹、海蝦、沙白~
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超新鮮啊~
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勁大隻海蝦~
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鱈場蟹就有半份,仲以為有成隻添~
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另有蔬菜盆~
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仲有魚蛋~魚糕~
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高纖南瓜好好食~ 獅子狗卷入面仲有蒟蒻 ~~~
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仲有最愛既菇菇~
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蟹要煮耐少少,水滾都需時,要比耐性~
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蟹肉厚而鮮~
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蟹膏更為香口濃郁~
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海蝦較易熟,勁新鮮爽口彈牙!!!
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最有趣既魚糕~
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好好味既魚旦~
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飯粒煮到軟綿綿,吸收哂蟹肉精華~
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除左紫菜,職員會因應你既要求加適量蔥花,更覺香口~
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Day and Nite by Master Kama
旺角山東街50號1-2樓
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