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2016-07-18
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周日不想上茶樓，就硬拉媽媽到附近的食店走走，看看有什麼好吃的，畢竟經上喝茶真的有點悶了。沿途發現湯品小棧周日照常營業 (我記得早前逢周日休息的)，二話不說到這裏開飯。細看餐牌下，發現全部湯品及小食都幾乎漲價了， 幸好還未有加一服務費，所以我們點了幾款較經濟的來吃。牛肝菌湯是最便宜的湯品(HK$33)，水準依舊，湯質濃稀適中，入口順喉，感覺亦挺滋潤，而且湯內的材料挺多，如紅蘿蔔絲、木耳等，感覺真材實料。 飄香滷豆干(HK$8)及玫瑰露雞翼(HK$10)還記得之前吃的飄香滷豆干，一碟約有5-6件，沒想到HK$8只得3件，店主未免太吝嗇，說實，豆干不是什麼貴價食材，但份量竟然這麼少，感覺非常寒酸，味道方面，豆干有淡淡的滷水香味，味道不會過鹹。而玫瑰露雞翼一如以往有2隻，雞翼入口挺嫰滑，而且肉汁豐富，不過，玫瑰露味道被滷水香味蓋過，變得很清淡，個人認為滷水落多了，味道有點鹹。健康紅米飯(HK$5)由於雞翼味道偏鹹，所以點了紅米飯來送，可能紅米飯較受水，所以廚師加了過多米水煮飯，令紅米飯變得非常黏口，不夠夾身。溏心滷雞蛋(HK$9)滷雞蛋點了2份，我與媽媽一人一隻，媽媽味道挺不錯，因為蛋黃呈半熟
周日不想上茶樓，就硬拉媽媽到附近的食店走走，看看有什麼好吃的，畢竟經上喝茶真的有點悶了。沿途發現湯品小棧周日照常營業 (我記得早前逢周日休息的)，二話不說到這裏開飯。
細看餐牌下，發現全部湯品及小食都幾乎漲價了， 幸好還未有加一服務費，所以我們點了幾款較經濟的來吃。牛肝菌湯是最便宜的湯品(HK$33)，水準依舊，湯質濃稀適中，入口順喉，感覺亦挺滋潤，而且湯內的材料挺多，如紅蘿蔔絲、木耳等，感覺真材實料。
飄香滷豆干(HK$8)及玫瑰露雞翼(HK$10)
還記得之前吃的飄香滷豆干，一碟約有5-6件，沒想到HK$8只得3件，店主未免太吝嗇，說實，豆干不是什麼貴價食材，但份量竟然這麼少，感覺非常寒酸，味道方面，豆干有淡淡的滷水香味，味道不會過鹹。
而玫瑰露雞翼一如以往有2隻，雞翼入口挺嫰滑，而且肉汁豐富，不過，玫瑰露味道被滷水香味蓋過，變得很清淡，個人認為滷水落多了，味道有點鹹。
健康紅米飯(HK$5)由於雞翼味道偏鹹，所以點了紅米飯來送，可能紅米飯較受水，所以廚師加了過多米水煮飯，令紅米飯變得非常黏口，不夠夾身。
溏心滷雞蛋(HK$9)滷雞蛋點了2份，我與媽媽一人一隻，媽媽味道挺不錯，因為蛋黃呈半熟的，口感軟滑，不會硬實實。
時菜(HK$8)
時菜幾本上不會出亂子，但就是老了點，菜梗很粗，而且廚師在菜面加了大量油份，令口感變得油膩。
後記：
記憶中湯品小棧以健康食物作招徠，但這次給我的感覺完全不一樣，食物的味道變得重手，滷水偏鹹，油份感亦較重，希望店主能多加留意，不應因耐放問題而令味道變濃。
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