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2020-03-09
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在經濟低迷的情況下，各大商店紛紛大減價，雖然疫情仍然未受控，但還是忍不住外出到油尖旺逛逛。沿油麻地地鐵站步出，就看到|田記^了，記得以前我經常幫襯這間小店，不過，自從疫情開始，已經沒有來過，這次感覺就像舊地重遊一樣，那就大吃一餐吧！牛魔王河粉牛魔王可說是|田記^必點皇牌，內裏有牛雜、牛腸、牛肺、牛腩、牛筋等，牛氣十足，我最愛吃牛筋，入口煙煙韌韌，帶有重重的膠原感，牛腸帶有點點脂肪，味道甘香，另外，湯底鮮甜，帶有濃濃的牛肉香味，河粉滑溜，掛湯後非常好吃。崩沙牛腩河粉朋友點了崩沙牛腩，牛腩份量雖然不算多，但勝在肉質鮮，口感煙韌爽口，脂香味重，吃有整個咀巴都有濃濃的牛肉香味。芥蘭由於這裏的牛腩做得非常出色，所以追加芥蘭時，我要求加入"腩汁"，芥蘭入口爽脆，配上牛腩汁，份外惹味。炸魚皮魚皮以透明膠袋形式送上，感覺衞生，而魚皮入口脆卜卜，口感酥脆，完全沒有"油益味"，朋友對它讚口不絕。凍豆漿及凍檸茶每次看到支裝豆漿，我對會對餐廳加分，畢竟支裝的較安全衛生，凍檸茶亦有茶記水準，超滿意~
沿油麻地地鐵站步出，就看到|田記^了，記得以前我經常幫襯這間小店，不過，自從疫情開始，已經沒有來過，這次感覺就像舊地重遊一樣，那就大吃一餐吧！
牛魔王河粉
牛魔王可說是|田記^必點皇牌，內裏有牛雜、牛腸、牛肺、牛腩、牛筋等，牛氣十足，我最愛吃牛筋，入口煙煙韌韌，帶有重重的膠原感，牛腸帶有點點脂肪，味道甘香，另外，湯底鮮甜，帶有濃濃的牛肉香味，河粉滑溜，掛湯後非常好吃。
崩沙牛腩河粉
朋友點了崩沙牛腩，牛腩份量雖然不算多，但勝在肉質鮮，口感煙韌爽口，脂香味重，吃有整個咀巴都有濃濃的牛肉香味。
芥蘭
由於這裏的牛腩做得非常出色，所以追加芥蘭時，我要求加入"腩汁"，芥蘭入口爽脆，配上牛腩汁，份外惹味。
炸魚皮
魚皮以透明膠袋形式送上，感覺衞生，而魚皮入口脆卜卜，口感酥脆，完全沒有"油益味"，朋友對它讚口不絕。
凍豆漿及凍檸茶
每次看到支裝豆漿，我對會對餐廳加分，畢竟支裝的較安全衛生，凍檸茶亦有茶記水準，超滿意~
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