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2017-12-04
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Season Plus在觀塘開了新店，這天專程與好友到來吃海鮮。 新店的位置在餐廳林立的中海日昇中心1樓，沿扶手電梯直上，再轉入電梯大堂的出入口，就到直接到達餐廳。若不經電梯大堂的話，就要走一個"U"字型的路程了。 餐廳佔地非常大，加上是試業的關係，基本上不用等位就能入座，而且上菜的速度極快，店員亦相當友善及勤快。 另外，餐廳領有酒牌，所以drink list酒品的選擇非常多，不喝酒的，也有汽水及果汁供應。 sangria 葡萄梳打 本來是想點蘋果汁的，但新店開張暫時沒有果汁供應，那就點葡萄梳打喝吧，基本上都是汽水來的，不會出亂子。 生蠔拼盤連白酒一支 生蠔每天由產地空運直送，拼盤內有12隻，跟配意大利白酒一支，而拼盤可加Hk$48升級，將半打轉為美國中碼生蠔，而白酒亦會同時升級。 由於朋友對生蠔的鐘愛只是一般，所以沒有特別把生蠔升級，送上來時，生蠔的size明顯較細少，不過，味道還是非常不錯，口感清爽，裙邊彈牙，蠔味較淺，反而海水味較重，味道甘甜，餘韻較淡。 海鮮拼盤(熱)海鮮拼盤分了熱盤及冷盤兩種，熱盤貴HK$100，內容亦有所不同，由於天氣有點冷，我們決定來一個熱的暖身。
Season Plus在觀塘開了新店，這天專程與好友到來吃海鮮。
新店的位置在餐廳林立的中海日昇中心1樓，沿扶手電梯直上，再轉入電梯大堂的出入口，就到直接到達餐廳。若不經電梯大堂的話，就要走一個"U"字型的路程了。
餐廳佔地非常大，加上是試業的關係，基本上不用等位就能入座，而且上菜的速度極快，店員亦相當友善及勤快。
另外，餐廳領有酒牌，所以drink list酒品的選擇非常多，不喝酒的，也有汽水及果汁供應。
sangria 葡萄梳打本來是想點蘋果汁的，但新店開張暫時沒有果汁供應，那就點葡萄梳打喝吧，基本上都是汽水來的，不會出亂子。
生蠔拼盤連白酒一支生蠔每天由產地空運直送，拼盤內有12隻，跟配意大利白酒一支，而拼盤可加Hk$48升級，將半打轉為美國中碼生蠔，而白酒亦會同時升級。
由於朋友對生蠔的鐘愛只是一般，所以沒有特別把生蠔升級，送上來時，生蠔的size明顯較細少，不過，味道還是非常不錯，口感清爽，裙邊彈牙，蠔味較淺，反而海水味較重，味道甘甜，餘韻較淡。
海鮮拼盤(熱)海鮮拼盤分了熱盤及冷盤兩種，熱盤貴HK$100，內容亦有所不同，由於天氣有點冷，我們決定來一個熱的暖身。
海鮮拼盤賣相超讚，材料超級豐富，包括有：龍蝦半隻、磯煮鮑魚兩隻、小龍蝦四隻、大蝦四隻、加拿大青口六隻、加拿大翡翠螺四隻、配有粟米、紅蘿蔔、洋蔥) ，而內裏的醬汁更可選擇岩鹽或牛油蒜蓉。
我們點了牛3蒜蓉汁，所以打開蓋子時，已經有濃濃的蒜蓉香味傳來， 龍蝦挺大隻的，蝦頭及蝦身更有橙紅色的龍蝦膏，蝦肉爽彈，蝦膏甘香。
而磯煮鮑魚煮的外型有點像小元寶，肉身厚實嫩滑，以磯煮方式泡製，醬汁令鮑魚味道帶甜，更加能突出鮑魚鮮味。
加拿大翡翠螺肉質肥美厚身，口感超級爽彈，螺味濃郁，味道鮮甜。
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