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2019-01-27
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早陣子有食家說吃火鍋是沒文化，應該要廢除，然後又有其他食家跑出來，說吃火鍋不知幾有文化，應該廢除的是自助餐云云。火鍋與自助餐，都讓人吃得好開心，一大班人聚在一起談天說地，抓自己喜歡的來吃，有甚麼不好？有文化與沒文化，還看個人修養吧。 而且誰說自助餐就一定沒水準呢？像我這晚在太子酒店吃的一頓，有矜貴海鮮、有美味泰菜，吃得滿足又開懷！ add@Prince的泰菜十分有名，因為這裡有一位泰國大廚坐鎮，泰菜款式多又正宗，每一味都刺激味蕾，朋友囑咐我一定要喝冬蔭公，哪敢不從？勺了半碗，不太辣，帶微甜，裡面有鮮蝦和很多泰式香料，果然不錯。 「泰式海鮮沙律」和「泰式青木瓜沙律」都是我的推介，既酸且辣，非常開胃。 除泰菜以外，印度菜也是重點，多款印度咖喱和小食任君選擇，我偏愛重口味，所以這裡的泰印菜都很合胃口！ 最新的自助餐主題是「海陸美饌」，「海」當然是指海鮮了，想回本不難，因為不乏矜貴海鮮，如生蠔、龍蝦、長蟹腳及青口等等，我特別喜歡蟹腳，粗身又鮮甜；另一最愛是龍蝦仔，每一隻都有蝦膏，十分滋味。 其他海鮮還有刺身、壽司和蒸魚等等，是晚刺身有三文魚、吞拿魚、希靈魚
早陣子有食家說吃火鍋是沒文化，應該要廢除，然後又有其他食家跑出來，說吃火鍋不知幾有文化，應該廢除的是自助餐云云。火鍋與自助餐，都讓人吃得好開心，一大班人聚在一起談天說地，抓自己喜歡的來吃，有甚麼不好？有文化與沒文化，還看個人修養吧。而且誰說自助餐就一定沒水準呢？像我這晚在太子酒店吃的一頓，有矜貴海鮮、有美味泰菜，吃得滿足又開懷！
add@Prince的泰菜十分有名，因為這裡有一位泰國大廚坐鎮，泰菜款式多又正宗，每一味都刺激味蕾，朋友囑咐我一定要喝冬蔭公，哪敢不從？勺了半碗，不太辣，帶微甜，裡面有鮮蝦和很多泰式香料，果然不錯。「泰式海鮮沙律」和「泰式青木瓜沙律」都是我的推介，既酸且辣，非常開胃。
除泰菜以外，印度菜也是重點，多款印度咖喱和小食任君選擇，我偏愛重口味，所以這裡的泰印菜都很合胃口！
最新的自助餐主題是「海陸美饌」，「海」當然是指海鮮了，想回本不難，因為不乏矜貴海鮮，如生蠔、龍蝦、長蟹腳及青口等等，我特別喜歡蟹腳，粗身又鮮甜；另一最愛是龍蝦仔，每一隻都有蝦膏，十分滋味。
其他海鮮還有刺身、壽司和蒸魚等等，是晚刺身有三文魚、吞拿魚、希靈魚和甜蝦等，都是大路之選。
至於海陸的「陸」就是指不同的肉類。朋友一馬當先就去吃了加拿大豬扒，肉色粉紅，質地軟嫰，其他肉類選擇還有德國豬肉腸、迷迭香烤羊架等。每位客人都有一份「和牛伴松露醬」及「巴馬臣芝士焗波士頓龍蝦」，記得留肚。
吃到好飽了，再出去看看，在麵包corner的轉角處，竟然發現了「自助撈起」(之前還以為是普通沙律)，太有趣了吧，有些帶子裙邊、中華沙律、魚生、薄脆等等，讓大家在旁邊的盆子裡撈個夠，新年快到，大家都來撈個風生水起吧！
我的肚子留了給甜品。餐廳有很多泰式甜品，泰式芒果糕甜而不膩，還有平時好喜歡吃的芒果糯米飯，可惜沒有椰汁糕呢，美中不足。
雪糕櫃也是叫人喜出望外的，有十款Mövenpick之餘，還有兩款阿波羅，我點了幾款喜歡的，怎麼都是啡色的？對呀，焦糖、特濃咖啡、楓糖合桃、朱古力，都是啡色的！朋友那杯就繽紛得多了，還加了蛋糕和窩夫呢，下次吧，讓我再來挑戰這雪糕櫃！海陸美饌自助晚餐
供應時間：晚上6時30分至10時
價錢：星期日至四成人$528，長者$508，小童$328；周末及公假成人$568，長者$548，小童$348
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