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2018-04-25
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餐廳走北歐時尚風，裝潢簡約，落地大玻璃透視綠油油的樹木，令室內瀰漫愜意氣息。星期六放慢腳步，在<ATUM>享受午後時光，絕對是休閒的步調。接骨木花。白桃汁$48接骨木花帶清香的花果味道，感覺淡然、温和，配上白桃汁，喝後沁出濃郁蜜甜，配搭是新鮮的組合。65%朱古力奶 $48美麗的心心拉花，配上棉花糖的點綴，賣相已令人甜思思。朱古力特濃、順厚，綿花糖慢慢溶化，令朱古力添上額外香甜，綿密的奶泡讓人啖啖窩心。吃主菜前，店員為我們送上新鮮焗起的Toast，脆卜卜的多士，散發陣陣牛油香；提子脆多士有焦脆的提子和果仁，的確不錯。石斑。芥蘭花沙律及羅勒意大利飯 $178石斑魚塊煎封至表面金黃，咬開時魚汁豐潤、鮮甜，十分香嫰，絕非一般魚柳的口感。意大利飯的羅勒味不算突出，芝士味比想像中更濃厚，粒粒米飯被醬汁包裹著，啖啖惹味、“芝”心! 配上芥蘭花沙律，滋味均衡。火炙帶子。紫薑。椰菜花墨魚汁飯 $168火炙帶子表面微微焦香，入口滑嫰、鮮美，夾合米紙享用，是軟和脆的變奏。墨魚汁飯除了濃稠的芝士味，還散發淡淡墨魚汁的鮮味，配合紫薑享用，可以有效解膩。蜜糖雪糕。士多啤梨啫喱。羅勒香草油 $80蜜
餐廳走北歐時尚風，裝潢簡約，落地大玻璃透視綠油油的樹木，令室內瀰漫愜意氣息。星期六放慢腳步，在<ATUM>享受午後時光，絕對是休閒的步調。
接骨木花。白桃汁
$48
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接骨木花帶清香的花果味道，感覺淡然、温和，配上白桃汁，喝後沁出濃郁蜜甜，配搭是新鮮的組合。
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65%朱古力奶
$48
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美麗的心心拉花，配上棉花糖的點綴，賣相已令人甜思思。朱古力特濃、順厚，綿花糖慢慢溶化，令朱古力添上額外香甜，綿密的奶泡讓人啖啖窩心。
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石斑。芥蘭花沙律及羅勒意大利飯
$178
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石斑。芥蘭花沙律及羅勒意大利飯
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石斑魚塊煎封至表面金黃，咬開時魚汁豐潤、鮮甜，十分香嫰，絕非一般魚柳的口感。意大利飯的羅勒味不算突出，芝士味比想像中更濃厚，粒粒米飯被醬汁包裹著，啖啖惹味、“芝”心! 配上芥蘭花沙律，滋味均衡。
石斑。芥蘭花沙律及羅勒意大利飯
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火炙帶子。紫薑。椰菜花墨魚汁飯
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火炙帶子。紫薑。椰菜花墨魚汁飯
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火炙帶子。紫薑。椰菜花墨魚汁飯
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火炙帶子表面微微焦香，入口滑嫰、鮮美，夾合米紙享用，是軟和脆的變奏。墨魚汁飯除了濃稠的芝士味，還散發淡淡墨魚汁的鮮味，配合紫薑享用，可以有效解膩。
火炙帶子。紫薑。椰菜花墨魚汁飯
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蜜糖雪糕。士多啤梨啫喱。羅勒香草油
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蜜糖雪糕。士多啤梨啫喱。羅勒香草油
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蜜糖雪糕十分濃甜，但個人認為蜂蜜味道不夠突出，伴碟有蛋白脆餅及士多啤梨啫喱，混合雪糕，酸甜怡人。但是羅勒油略略奪過草莓的果香，如換上芒果汁，感覺更佳。
蜜糖雪糕。士多啤梨啫喱。羅勒香草油
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