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2020-02-08
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很多年前，蔡瀾先生在《壹週刊》有個「未能食素」的專欄，雖然我逢周三在FB有個菜菜子節目，介紹不同餐廳的素食，但老實說，我跟蔡先生一樣，未能食素，因為肉食的世界實在太誘人，其中一個誘因，就是和牛！ 蘭桂芳FUMI在新年期間推出了日本和牛套餐，每位$888，忍不住又去大飽口福！清酒 $195吃牛肉最好配美酒，我們這天order了日本清酒，瓶身很有趣，可以藏著一粒大冰塊，能確保溫度，這一瓶甜甜的很易入口，我們四個人邊喝酒邊開心談天，前後共喝了三瓶。前菜：宮崎和牛洋蔥沙律套餐共有六道菜，先來和牛洋蔥沙律，吃時將牛肉夾著洋蔥絲和木魚碎，沙律配以酸汁，整體十分清新開胃。刺身：赤貝、油甘魚、深海池魚、甜蝦之前來過FUMI吃早午餐，早已知道她們的刺身十分高質，今晚套餐都將強項show一下，赤貝爽口、甜蝦鮮甜，都很喜歡。吸物：鯛魚濃湯甫打開碗蓋，濃烈的魚湯味道即撲鼻而來。用鯛魚煮成的湯，已濃得變成白色，可想而知其鮮甜程度。燒物：宮崎和牛肩鐵板燒然後重頭戲就來了！是燒宮崎和牛，可要求專業的服務員代勞。只見他先將牛肉放到文字爐上面，輕烤之後再來個猛燒，和牛的肥油都被逼了出來，燒好後加上蒜片、日本芥辣和蔥花
很多年前，蔡瀾先生在《壹週刊》有個「未能食素」的專欄，雖然我逢周三在FB有個菜菜子節目，介紹不同餐廳的素食，但老實說，我跟蔡先生一樣，未能食素，因為肉食的世界實在太誘人，其中一個誘因，就是和牛！蘭桂芳FUMI在新年期間推出了日本和牛套餐，每位$888，忍不住又去大飽口福！
清酒 $195吃牛肉最好配美酒，我們這天order了日本清酒，瓶身很有趣，可以藏著一粒大冰塊，能確保溫度，這一瓶甜甜的很易入口，我們四個人邊喝酒邊開心談天，前後共喝了三瓶。
前菜：宮崎和牛洋蔥沙律套餐共有六道菜，先來和牛洋蔥沙律，吃時將牛肉夾著洋蔥絲和木魚碎，沙律配以酸汁，整體十分清新開胃。
刺身：赤貝、油甘魚、深海池魚、甜蝦之前來過FUMI吃早午餐，早已知道她們的刺身十分高質，今晚套餐都將強項show一下，赤貝爽口、甜蝦鮮甜，都很喜歡。
吸物：鯛魚濃湯甫打開碗蓋，濃烈的魚湯味道即撲鼻而來。用鯛魚煮成的湯，已濃得變成白色，可想而知其鮮甜程度。
燒物：宮崎和牛肩鐵板燒然後重頭戲就來了！是燒宮崎和牛，可要求專業的服務員代勞。只見他先將牛肉放到文字爐上面，輕烤之後再來個猛燒，和牛的肥油都被逼了出來，燒好後加上蒜片、日本芥辣和蔥花，肉香、油香，再加上蒜片香脆的口感，是很滿足的感覺。
食事：宮崎和牛壽喜燒小鍋＋白飯 $20其實我很喜歡吃壽喜燒，今晚也不叫我失望。薄薄的牛肉十分細嫰，旁邊還有蒟蒻麵、雜菌和豆腐等，最愛壽喜燒的甜豉油，決定要碗白飯來撈，吃了又暖身又愉快！
果物：時令水果最後當然要吃甜品啦，原來是健康的水果，士多啤梨帶微酸，蜜瓜和麒麟果都十分甜美，更合心意。
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