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2014-02-08
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Greyhound Cafe 的環境設計總是讓人印象深刻！特別是壁畫的型格設計，每次經過，DolphinB都會好想進去。今次，DolphinB就與Staice一起進去嘆美食。Greyhound Cafe原來是新式泰國菜！菜式是建基於傳統泰國菜，再結合新派食材或煮法上。每道菜都副有創意和心思。首圖這杯藍藍的茶，是藍蘭豆甜菊茶~味道清甜，配上蜜糖同飲。結合了茶香與菊花香。是惹味新式泰國菜的好伴侶，清清味蕾。Greyhound Cafe的Menu份外有時尚感~環境也十分雅緻晚上來這食飯，好多人，最好先Book位！第一道冷盤來了！是：薄切三文魚配泰式辣汁三文魚十分新鮮！油脂分佈平均，配上泰式辣汁和蒜頭同食，有一點點辣，十分開胃！泰式辣汁的味道其實就是平時食生蝦時那種醬汁。三文魚口感軟滑，油脂味香，好快整碟三文魚就被我們吃光了！接下來另一款前菜來了：軟殼蟹沙律配蜜糖芥茉醬軟殼蟹好大隻！入口味道鮮甜，十分鬆化~每一口都聽到「索」一聲，特別是蟹腳~配上嫩綠蔬菜及蜜糖芥苿醬同食，可中和香口的軟殼蟹的油膩感，不錯！食泰國菜，又怎能不食：冬蔭公湯！？我們點了：「泰式河蝦冬蔭公湯河粉」。河蝦啖啖肉，夠大隻，
Greyhound Cafe 的環境設計總是讓人印象深刻！
特別是壁畫的型格設計，每次經過，DolphinB都會好想進去。
今次，DolphinB就與Staice一起進去嘆美食。
Greyhound Cafe原來是新式泰國菜！
菜式是建基於傳統泰國菜，再結合新派食材或煮法上。
每道菜都副有創意和心思。
首圖這杯藍藍的茶，是藍蘭豆甜菊茶~
味道清甜，配上蜜糖同飲。
結合了茶香與菊花香。
是惹味新式泰國菜的好伴侶，清清味蕾。
Greyhound Cafe的Menu份外有時尚感~
環境也十分雅緻
晚上來這食飯，好多人，最好先Book位！
第一道冷盤來了！是：薄切三文魚配泰式辣汁
三文魚十分新鮮！油脂分佈平均，
配上泰式辣汁和蒜頭同食，有一點點辣，十分開胃！
泰式辣汁的味道其實就是平時食生蝦時那種醬汁。
三文魚口感軟滑，油脂味香，好快整碟三文魚就被我們吃光了！
接下來另一款前菜來了：軟殼蟹沙律配蜜糖芥茉醬
軟殼蟹好大隻！
入口味道鮮甜，十分鬆化~
每一口都聽到「索」一聲，特別是蟹腳~
配上嫩綠蔬菜及蜜糖芥苿醬同食，
可中和香口的軟殼蟹的油膩感，不錯！
食泰國菜，又怎能不食：冬蔭公湯！？
我們點了：「泰式河蝦冬蔭公湯河粉」。
河蝦啖啖肉，夠大隻，有咬口！
冬蔭公湯味道偏酸，若只單純地喝湯會酸了點。
不過若與滑溜河粉同食，酸酸的湯也頗開胃。
若香料更香，這湯會更好味。
另一款，泰國菜必食的「鮮蝦炒金邊粉」
用料豐富，包括蝦米、蝦仁、蔥絲、芽菜、蛋絲等等。
入口甜甜的，又充滿香料味，
豐富的食材令每一口都好滋味。
另外，讚一讚金邊粉不會過油，甜甜的食得好舒服。
吃過主菜，來到甜品了！我們點了：
「鮮製蘋果金寶」和「香蕉榛子芝士蛋糕」
「鮮製蘋果金寶」一上枱便聞到香氣，
加入煉奶，香脆可口。
喜歡這甜品蘋果金寶不太甜，
香口又不會膩。
「香蕉榛子芝士蛋糕」，賣相吸引！
搸子與芝士都豐厚滑溜。
加上香蕉，口感豐富。
喜歡搸子、芝士與香蕉的話，一定會愛上這甜品。
吃過甜品，為這一餐畫上完美的句號。
環境食物，Greyhound Cafe也算不錯。
題外話/補充資料：
約三百一位~愛泰國菜又吃厭了，可以試試這新式的~
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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