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2018-02-28
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最近知道荃灣有間新餐廳好好玩，他們會用氦氣打入糖膠內，做成汽球，吸一口，就會馬上變聲⋯⋯知道後非常興奮，我是人馬座的呀，有甚麼好玩的一定要預我，於是馬上訂枱，秒速趕來試！ Hygge餐廳不算很大，剛剛才開業，問到店名由來，經理說，「這是丹麥文，意思是幸福，我們希望食客來到都會感覺到幸福。」何止幸福，想起那道特別的甜品，我簡直要從心裡面笑出來！ 沙嗲拼盤 ($88) 無論如何，都要先吃正餐！這個串燒很有特色，三種肉類各用了三種咖喱去做，分別是：印尼紅咖喱雞肉、黑咖喱新西蘭羊肩、青咖喱豬肉，三種肉都夠腍，尤其是豬肉經過一晚的慢煮，肥瘦適中，肉質軟腍，可惜是三種串燒味道都偏鹹，甚至有點蓋過了咖喱味，美中不足，餐廳需要改良一下呢。 足料餐湯 (跟餐+$38) 如要吃氦氣球，就必須點特定的晚餐 (由$108起)，又或單點甜品，都會免費奉送，所以我們今晚都點了套餐。跟餐加$38包餐湯和飲品，是晚餐湯是忌廉雜菌湯，很足料，每一匙都是雜菌，湯好香，好喝。 馬賽魚湯海鮮鍋 ($258) 湯底採用了龍蝦、蟹、鮮蝦、魚等去熬，真材實料，顏色鮮美；湯鍋內是龍躉魚、青口、大蜆等，啖啖鮮甜；吃完之後
Hygge餐廳不算很大，剛剛才開業，問到店名由來，經理說，「這是丹麥文，意思是幸福，我們希望食客來到都會感覺到幸福。」何止幸福，想起那道特別的甜品，我簡直要從心裡面笑出來！
沙嗲拼盤 ($88)無論如何，都要先吃正餐！這個串燒很有特色，三種肉類各用了三種咖喱去做，分別是：印尼紅咖喱雞肉、黑咖喱新西蘭羊肩、青咖喱豬肉，三種肉都夠腍，尤其是豬肉經過一晚的慢煮，肥瘦適中，肉質軟腍，可惜是三種串燒味道都偏鹹，甚至有點蓋過了咖喱味，美中不足，餐廳需要改良一下呢。
足料餐湯 (跟餐+$38)如要吃氦氣球，就必須點特定的晚餐 (由$108起)，又或單點甜品，都會免費奉送，所以我們今晚都點了套餐。跟餐加$38包餐湯和飲品，是晚餐湯是忌廉雜菌湯，很足料，每一匙都是雜菌，湯好香，好喝。
馬賽魚湯海鮮鍋 ($258)湯底採用了龍蝦、蟹、鮮蝦、魚等去熬，真材實料，顏色鮮美；湯鍋內是龍躉魚、青口、大蜆等，啖啖鮮甜；吃完之後，還可以加入香草、橄欖油、芝士粉和鹽等去煮意粉，煮四至五分鐘即可，意粉吸收了淡淡的海鮮味，好吃。
阿拉斯加蟹腳‧藏紅花意大利飯 ($198)這是其中一款可以送氦氣球的晚餐，藏紅花意大利飯煮得十分入味，每一口都吸收了湯汁，很不錯；蟹腳啖啖肉，蟹身的肉也是一大塊的，可惜蟹肉不夠鮮甜，有點失望。
變聲氦氣球甜品 (指定食品免費奉送)最後就是今晚的重頭戲了！餐廳旁邊有一大支的氦氣，可以打入糖膠內，然後氣球就會升起。吃時先吸入裡面的氦氣，然後請盡情說話／唱歌！因為會即時變了如minions的卡通聲，好過癮！每吸一口氣，只會變聲幾句說話，不用擔心以後變了怪聲人！
玩完之後，汽球也可以吃掉，今晚我的是焦糖味，質感有點像麥芽糖，非常黏手又黏牙，不過味道其次，玩變聲遊戲才是重點！
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