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2017-10-10
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充滿歐陸風情的設計,綠油油的小花園,令我駐足窺探究竟。<Never Too Late Dining>正合我心意,提供舒適的用餐環境,讓我為澳洲回來的朋友洗塵。樓底高及落地大玻璃的透光度,格局明亮、寬敞,空間感十足。蘑菇湯+法包我們點了二人餐,有餐湯、2個小食及主菜,另+$19升級餐飲為白酒,我們摸著酒杯底聊天。蘑菇湯順滑、濃稠,湯中的蘑菇粒粒,口感豐富,把香脆的法包沾上濃湯,變得軟綿滋味。法式炸冬菇薄薄的脆漿,剛好包裹著冬菇。咬開卜卜脆的粉漿,冬菇濕潤如絲,沾上特製的蒜蓉醬,蒜香迫人,配搭起來,超級惹味。忌廉法國藍青口 忌廉藍青口絕對是必點小食,青口香甜淡雅,非常開胃。稠密的忌廉汁帶洋蔥粒粒,特別惹味窩心。肥美、厚實的青口,吸收了忌廉汁的甜美,口感更柔滑、細膩,連忌廉汁一同呻入口,簡直是滋味停不了! 香烤格陵蘭比目魚扒配薯蓉比目魚扒油光亮澤,外皮香煎至金黃酥脆,洋溢牛油香氣。魚扒十分新鮮,肉質輕輕按壓便散開。可口的外層,和綿滑的魚肉相輔相成,極居滋味! 薯蓉奶滑、黏身,吸收了魚油精華,更是滑不溜口。配菜的露荀、蕃茄,都有效減低油膩感。黑松露温泉蛋雜菌意大利飯温泉蛋煮至6
我們點了二人餐,有餐湯、2個小食及主菜,另+$19升級餐飲為白酒,我們摸著酒杯底聊天。蘑菇湯順滑、濃稠,湯中的蘑菇粒粒,口感豐富,把香脆的法包沾上濃湯,變得軟綿滋味。
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薄薄的脆漿,剛好包裹著冬菇。咬開卜卜脆的粉漿,冬菇濕潤如絲,沾上特製的蒜蓉醬,蒜香迫人,配搭起來,超級惹味。
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忌廉藍青口絕對是必點小食,青口香甜淡雅,非常開胃。稠密的忌廉汁帶洋蔥粒粒,特別惹味窩心。肥美、厚實的青口,吸收了忌廉汁的甜美,口感更柔滑、細膩,連忌廉汁一同呻入口,簡直是滋味停不了!
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比目魚扒油光亮澤,外皮香煎至金黃酥脆,洋溢牛油香氣。魚扒十分新鮮,肉質輕輕按壓便散開。可口的外層,和綿滑的魚肉相輔相成,極居滋味! 薯蓉奶滑、黏身,吸收了魚油精華,更是滑不溜口。配菜的露荀、蕃茄,都有效減低油膩感。
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温泉蛋煮至62度半生熟狀態,拌勻在意大利飯當中,更是蛋香誘人。每粒意大利飯都被黑松露醬包裹著,米飯中夾合雜菌粒粒、肉碎及芝士粉,啖啖邪惡、豐富!
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